文章图片
文章图片
俗话说得好 ， 民以食为天 ， 自古以来 ， 不管是哪个民族都有属于自己的美食文化 。 从著名的满汉全席 ， 有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点 ， 到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭 ， 到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼 ， 无不散发着自己独特的魅力 。 我一直希望自己能游遍天下 ， 欣赏不同的风俗 ， 但我更中意的是不同的美食 。 从一个地方的食物中 ， 我们能领略到一个地方的风土人情 ， 人文信仰 ， 生活习俗 ， 了解地理状况 ， 植被特点 。 味蕾的绽放 ， 吸收到的香气 ， 充斥着大脑 ， 让人心里开出花来 。 就像电影《美食总动员》里描述的那样 ， 美味的东西让人看到不一样的世界 ， 像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆 ， 找回那些丢失的东西 。
推荐几道特色美食 ， 孩子非常喜欢吃 ， 做法也很简单 ， 几步就能完成 ， 感兴趣的朋友快来试试吧！
尖椒炒鸡蛋
【食材】尖椒、鸡蛋、盐、生抽
【做法】
1、首先 ， 尖椒用刀拍扁 ， 然后切成细条备用 。
2、锅中烧油 ， 油热倒入四个鸡蛋炒熟 ， 煎至定型后快速划散以后盛出备用 。
3、锅底留油 ， 倒入尖椒 ， 加一小勺盐 ， 小火翻炒至断生 ， 炒出辣椒的香味 ， 倒入煎好的鸡蛋 ， 加入一小勺生抽 ， 大火翻炒均匀就可以出锅了 。
啤酒鸡腿
【食材】鸡腿、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片、干辣椒、洋葱丝、香菇片、啤酒
【做法】
1、清洗干净的鸡腿 ， 剁成小块 ， 加入一勺盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小勺胡椒粉和豆瓣酱 ， 用手抓拌均匀 ， 腌制二十分钟左右 。
2、锅中烧油 ， 油热放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒炒香 。
3、再倒入洋葱丝和香菇片 ， 然后倒上腌制好的鸡腿 。 再倒入一瓶 ， 前天晚上喝剩下的啤酒 ， 小火焖二十分钟即可 。
红烧鸡爪
【食材】鸡爪、葱、姜、蒜、白醋、白糖、生抽、老抽、八角、盐、鸡精、青椒、红椒
【做法】
1、首先将鸡爪清洗干净 ， 剪去指甲剁开 ， 锅中烧水 ， 鸡爪冷水下锅 ， 放入葱段、姜片、一勺白醋 ， 白醋能去除鸡爪里面的腥味 ， 煮出血沫 ， 捞出清洗干净 。
2、锅中烧油 ， 热油放入姜末炒香 ， 倒入鸡爪翻炒均匀 ， 加入少许白糖 ， 一勺生抽、一勺老抽 ， 继续翻炒至上色 。
3、倒入一碗纯净水 ， 放入八角盖上锅盖 ， 小火焖煮十分钟 ， 然后加入少许盐和鸡精 ， 加入蒜末和青红辣椒 ， 大火翻炒均匀 ， 收干汤汁即可 。
洋葱炒鸡蛋
【食材】洋葱、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉
【做法】
1、将洋葱从中间破开 ， 改刀切成细丝备用 。
2、碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺鸡精、一勺生粉和适量清水搅拌均匀 。
3、锅中烧油 ， 油热倒入鸡蛋炒熟 ， 盛出备用 。
4、锅中加入少许油 ， 油热放入洋葱丝 ， 开大火翻炒个两三分钟 ， 倒入炒好的鸡蛋 ， 淋入调好的料汁 ， 开大火翻炒至入味即可 。
【鸡蛋|推荐几道特色美食，孩子非常喜欢吃，做法也(1)】推荐阅读
- 鸡蛋|法式煎蛋卷
- 鸡蛋|去东北吧！为了吃也得去！
- 冰糖|豆腐里面加三个鸡蛋，出锅连吃三天都不腻，外焦里嫩，真的太香了
- 咖啡|为年轻人推荐4款“宝藏咖啡”，味道不输星巴克，浓香好喝还不贵
- 鸡蛋|清早吃饱饭，一天不堕落！花3分钟学会7道营养早餐，一周不重样
- 医生|“大雪一碗汤，不劳医生帮”！推荐4道汤，每天喝一碗，滋补暖身
- 豆腐|推荐几道特色家常菜，做法简单易学，好吃又下饭
- 排骨|天冷，推荐4道早餐，简单易做，好吃又解馋
- 芹菜|大雪前后，推荐6道家常炖菜，热乎乎炖一锅，配米饭馒头吃的香
- 鸡蛋|冬天的“不老菜”，富含长寿元素！建议中老年人：不吃肉也要多吃点