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【啤酒|为什么说“啤酒大口喝，白酒小口抿”】生活中总是免不了喝酒 ， 而不同的酒该怎么喝 ， 都是有讲究的 。
酒桌上喝酒的时候 ， 经常听到有人说“干杯” ， 似乎一口气将杯中的白酒喝完 ， 才显得够豪爽、够英雄 。
但你知道吗？喝啤酒、白酒都有讲究 ， 要符合这个原则：啤酒大口喝 ， 白酒小口抿 。
啤酒刚刚倒入杯中时 ， 酒的醇香和麦芽香很浓郁、很诱人 ， 如果时间放长了 ， 香气就会挥发掉 。 而且啤酒的最佳饮酒温度是10℃-15℃ ， 如果倒在杯中停留的时间过长 ， 酒温将会升高 ， 酒香就会产生异味 ， 而使苦味突出 ， 失去爽快的感觉 。
另外一方面 ， 倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫 ， 它能减少啤酒花的苦味 ， 减轻酒精对人的刺激 ， 而酒内含有的二氧化碳饮入口中 ， 让人有种爽快的感觉 ， 尤其是在大口喝进啤酒后 ， 容易打嗝 ， 更让人感到舒适、凉爽 。
但如果是喝白酒 ， 因为酒精含量较高 ， 喝法则与喝啤酒相反 ， 不该大口喝 ， 而应该小口抿 ， 就像品酒一样 ， 才能更好享受白酒的美妙味道 ， 而且能够为血液稀释酒精创造更多的时间 ， 减少酒精对人体神经的刺激 ， 让人不太容易喝醉 。
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