|千张炒肉简单，十分易上口，小孩天天都想吃

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如果说小孩子最喜欢吃什么，那一定会是这道上海青千张炒肉。千张炒肉它十分的有特点，既可以当主食，也可以当配料。就着千张炒肉，可以吃下一大碗千张炒肉。它做法十分简单，去超市买几张豆皮回来即可。

再买一点里脊肉，首先我们将豆皮切成条状，然后放入清水浸泡，同时。将里脊肉切片，然后放上少许的淀粉进行均匀搅拌，同时，切上两个青椒和一点点的葱，姜蒜末，然后我们起锅烧油当锅，烧至七成热，倒入葱姜蒜末，然后将之前准备好的里脊肉倒入锅中。

快速翻炒，等翻炒到全身焦黄就可以倒入豆瓣酱，此时里脊肉就已经入味，然后从水中捞出千张丝，并且控水沥干，倒入锅中进行快速翻炒，放入少许的食用盐，味精，鸡精以及一点点的陈醋，快速翻炒即可，然后用大火焯上五分钟即可出锅。出锅的时候在表面撒上少许的白芝麻，这样一套十分简单的千张肉丝就炒出来了。这道菜的特点就在于千张一定要最后入锅，否则千张会很快炒糊粘锅，看上去十分不好吃。 【|千张炒肉简单，十分易上口，小孩天天都想吃】
而且使用这道菜的时候一定要趁热吃，不趁热，那么将会使它的口感大部分流失。因此，当你学会这道菜，小孩子天天都要炒着吃这道菜，如果你学会了，你们家小孩一定会多吃几碗饭，所以大家不妨尝试着学习这道菜。这道菜没有太大的亮点，也没有太大的难点，唯一的优点就是制作简单，容易下饭，也因此适合白领和上班族，在家里面做饭就可以制作简单快捷。可以根据自己个人喜欢的口感，加入相对应的配料，例如青椒，红椒以及少许的韭菜都是可以的，没有固定限制，根据自己喜好来即可。

|千张炒肉简单，十分易上口，小孩天天都想吃

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