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大雪过后 ， 天气越来越冷了 ， 在没有暖气又经常下雨的江西 ， 我们过冬全靠一身正气 。 在这个天寒地冻的时节 ， 当然少不了进补啦！喝汤 ， 是最佳的进补方式之一 ， 一碗热汤下肚 ， 全身都暖洋洋的 ， 特别舒服 。 如果觉得炖汤太费时间 ， 不妨煮一些简单的蔬菜汤或者菌菇汤 ， 10分钟就能搞定一锅 ， 简单又营养 。
【裙带菜|锌含量是牛肉的3倍，煮一次才花1元，孩子常喝长高个，健康又聪明】带着孩子去买菜太麻烦 ， 因此囤了不少干货在家里 ， 黄花菜、木耳、裙带菜、银耳、香菇食材 ， 都是常年必备的 。 裙带菜 ， 价格不贵营养高 ， 嫩滑可口味道鲜 ， 我很喜欢用它来煮汤 。 裙带菜的泡发率很高 ， 煮一次才花1元左右 ， 非常划算 。 裙带菜被称为“补钙之王” ， 锌含量又是牛肉的3倍 ， 加上富含多种氨基酸和维生素等营养元素 ， 对孩子的智力发育和骨骼发育 ， 都极为有益 。 今天给大家推荐的是三鲜鸡蛋汤 ， 里面除了裙带菜和鸡蛋以外 ， 还加了新鲜的小白菜 ， 味道清甜鲜美 ， 孩子爱喝又营养 。 大雪过后 ， 多给孩子喝这汤 ， 孩子长高个 ， 健康又聪明 。 现在把详细的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【三鲜鸡蛋汤】
主料：小白菜8颗；鸡蛋两个；裙带菜6克 。
配料：花生油40克；盐3克 。
第一步：先把食材准备好 ， 小白菜也可以换成大白菜或者白萝卜 ， 冬天的蔬菜煮汤非常美味 。
第二步：把裙带菜放入温水中 ， 浸泡5分钟左右 ， 简单清洗一下 ， 放一旁备用 。 我买的是免切的裙带菜 ， 比较方便一些 。
第三步：把小白菜剥开 ， 去掉黄叶 ， 洗净泥沙和杂物 ， 放一旁备用 。
第四步：起锅烧油 ， 打入鸡蛋 ， 煎至两面金黄 ， 再用锅铲划成小块 ， 一次性倒入足够的清水 。 再把裙带菜放入锅中 ， 大火煮开 。
第五步：放入小白菜 ， 再次煮开后 ， 加入盐拌匀 ， 即可出锅享用 。 裙带菜自带鲜味 ， 不需要加味精、鸡精等配料 ， 只需加盐 ， 简单调味就够了 。
锌含量是牛肉的3倍 ， 煮一次才花1元 ， 孩子常喝长高个 ， 健康又聪明！这道营养鲜美又开胃的三鲜蔬菜汤 ， 大家喜欢吗？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
今天的文章就分享到这里了 ， 感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容 ， 感兴趣的朋友们 ， 请动动您的发财手关注下我吧！欢迎大家多多的点赞、分享 ， 谢谢大家！
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