5、再把莲藕舀出来 ， 汤汁也倒一部分出来 ， 继续边熬边收干汤汁 。 煮的时候用勺子不停地把糖浆淋到莲藕上面 ， 熬到糖浆黏稠的时候就可以关火了 。
稍微放后就可以切片了 ， 再淋上一点藕汁糖浆 ， 香甜的糯米藕就做好了 。
2、西葫芦西葫芦富含膳食纤维 ， 热量相对较低 ， 消化速度较慢 ， 西葫芦中还含有胡萝卜素 ， 有益抗击癌症和心脏病等疾病 。
推荐食谱【炝拌西葫芦】
1、西葫芦一部分刨成片 ， 一部分擦丝 ， 泡在淡盐水里1分钟 ， 挤干水份备用；
2、青红椒切丝、葱切葱花备用；
3、将片状的西葫芦卷起来 ， 依次摆放至盘中；然后将西葫芦丝、青红椒丝摆入盘中；
4、调酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺米醋、一勺白糖、一勺香油、少许盐搅拌均匀淋入食材上 ， 撒上蒜末 ， 葱花；
5、锅中烧油 ， 放入小把花椒炸香 ， 然后捞出 ， 将油淋在上面即可拌开享用啦 。
3、大白菜大雪节气期间空气特别干燥常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果 。 民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法 。
推荐食谱【猪肉白菜炖粉条】
1、一颗白菜洗净后切块儿；一小块儿五花肉肥瘦分开切 。
2、锅热后把肥肉加进来煸炒 ， 炒出油后再把瘦肉加进来 ， 颜色变白后加蒜末爆香 ， 再来一勺豆瓣酱炒出红油；
3、出香味后我们把白菜加进来一起炒 ， 然后加一碗清水盖上煮开 。
4、白菜煮开了加盐、生抽调味 ， 接着把粉条和豆腐都加进来 ， 盖上盖子小火焖10分钟 ， 出锅前再来点小葱花 。
4、裙带菜裙带菜富含膳食纤维 ， 具有刺激肠道蠕动的作用 ， 同时裙带菜还有含有丰富的蛋白质、和钙物质 。 都知道牛奶是一种钙含量高的食品 ， 但裙带菜中的钙含量大约是牛奶中的10倍 。
推荐食谱【裙带菜汤】
1、鲫鱼一条清洗干净
2、裙带菜1小把加水泡发 。
3、豆腐一块儿切小块 。
4、起锅倒油 ， 打入3个鸡蛋 ， 先煎一下 ， 一面金黄后翻面 ， 两面都煎得焦焦的后出锅 。
5、锅里继续倒油 ， 放入鲫鱼煎 ， 两面都煎的金黄后用锅铲把鱼捣碎 。
6、再加葱段、姜片、开水 ， 盖上大火煮10分钟 。 10分钟后汤色奶白又鲜美 ， 接着倒出来过滤掉下鱼肉和鱼渣 。
7、再继续倒回锅中 ， 加裙带菜、鸡蛋、豆腐煮5分钟 ， 煮好后加盐、胡椒粉调味儿 。 出锅前再加少许枸杞和葱花 ， 好喝的鲫鱼豆腐汤就做好了 。
5、带鱼带鱼是一种高脂鱼类 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等微量元素 。 带鱼味甘性微温 ， 是有补脾益气的功效的 。
推荐食谱【带鱼焖糍粑】
1、带鱼段1斤 ， 加水清洗干净 ， 然后沥干水分 ， 两面打上花刀 ， 装入碗里后加葱、姜、花椒、料酒、盐 ， 抓拌均匀后腌制30分钟 。
2、200克玉米面糍粑 ， 切成小长条 。
3、调酱汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、鸡精、清水 ， 搅拌均匀就可以了 。
4、带鱼腌好后用纸巾吸干表面水份 。 准备两勺玉米淀粉 ， 把带鱼放进来 ， 裹上薄薄一层淀粉 。
5、起锅倒油 ， 6成热下入带鱼炸 。 一面炸到金黄后翻个面 ， 两面都炸到金黄后就可以出锅了 。
6、锅里留点底油 ， 倒入葱姜蒜花椒干辣椒 。
7、爆香后倒入带鱼和糍粑 ， 调好的酱汁也倒进来 ， 盖上中火焖煮5分钟 。 开盖倒入青红辣椒 ， 翻炒均匀后大火收干汤汁 。
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