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导语：降温后 ， 中老年人别不舍得吃 ， 建议常吃这4样 ， 强免疫少生病
天气越来越冷了 ， 中老年人要多注意 ， 一定穿暖和些 ， 还要时不时地运动运动 ， 并且要在饮食上多调整 ， 该吃就吃 ， 别太节省 。 因为年龄大了 ， 体内的营养流失速度会变快 ， 若不及时补充营养 ， 抵抗力会变差 ， 容易在寒冬生病 。
降温后 ， 中老年人别不舍得吃 ， 建议常吃这4样 ， 强免疫少生病！这4样都是高蛋白食物 ， 经常换着吃 ， 增强免疫力 ， 安稳过冬天 。
一、香菇
推荐做法：香菇鸡肉面
干香菇提前浸泡 ， 泡发后清洗干净 。 鸡腿去掉骨头 ， 用厨房剪刀很容易处理好 ， 先在细的一端剪一圈 ， 再竖着剪开 ， 然后把肉剥离骨头 ， 再用剪刀剪掉 ， 就是一块完整的鸡肉了 。
鸡肉冲洗干净 ， 切成小块 ， 装进碗内加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十五分钟 。
锅内加油 ， 烧热后倒入鸡肉翻炒 ， 炒到变色后放入姜片、葱段、香菇翻炒 。
炒出香味后 ， 倒入适量开水 ， 焖煮十分钟 。 时间到后加盐、老抽、鸡精调味 ， 再翻炒收汁就可以出锅了 。
另一个锅内加水 ， 煮开后放入面条 ， 大火煮熟 ， 再放入青菜煮一分钟 。
最后捞出面条 ， 摆上青菜 ， 倒入香菇鸡肉 ， 这份面就做好了 。
二、鸡蛋
推荐做法：芹菜叶炒鸡蛋
新鲜芹菜叶清洗干净 ， 然后开水入锅煮半分钟， 煮好后捞出过凉 ， 再将水分挤干 。
芹菜叶切碎装进碗内 ， 打入两个鸡蛋 ， 再放入少许盐充分搅拌均匀 。
接着给锅内加油 ， 烧到七成热的时候 ， 将蛋液倒进锅内 ， 炒成小块即可关火 。 这道菜非常下饭 ， 而且营养高 ， 不妨常吃 。
三、牛肉
推荐做法：香菇牛肉馅饼
取适量面粉 ， 倒入少许酵母粉和白糖 ， 搅拌均匀后分次加入温水 ， 搅拌成面絮 ， 再揉成比较光滑的面团 ， 盖起来发酵 。
【毛肚|降温后，中老年人别不舍得吃，建议常吃这4样，强免疫少生病】牛肉、猪肉剁成肉末待用 。 香菇洗净切碎待用 。
肉末中放入盐、白糖、生抽、蚝油 ， 朝着一个方向搅拌均匀 ， 再倒入香菇碎 ， 继续朝着一个方向搅拌 。
然后给肉馅中倒入葱姜水 ， 分次去加 ， 搅拌到水分完全吸收 ， 肉馅变得粘稠为止 ， 处理好后倒入少许油搅拌均匀 ， 腌制一段时间 。
面团发酵成两倍大后 ， 反复揉搓排气 ， 再分成小剂子 ， 每个剂子按扁擀成皮 。
接着放入适量馅料包好 ， 包成包子形状后轻轻按扁 ， 稍微整理一下形状 ， 再盖起来二次醒发 。
最后锅内加油 ， 小火煎到两面金黄 ， 香菇牛肉馅饼就做好了 。
四、毛豆
推荐做法：毛豆炒肉末
五花肉剁成肉末待用 。 毛豆去掉外壳 ， 清洗干净待用 。 喜欢吃辣的切一个小米椒 。
锅内加油 ， 烧热后倒入肉末 ， 炒到变色时倒入蒜末、小米椒、毛豆 ， 反复炒到毛豆熟透 。
最后加少许盐、生抽、鸡精 ， 快速翻炒均匀 ， 这道菜就做好了 。
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