肉夹馍|这部高分美食纪录片为何格外动人？东南卫视

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主编温静导读：从河南四味烩菜开篇，到安徽阜阳刘大姐的格拉条，日前，由东南卫视、海峡卫视和腾讯视频联合出品的美食短纪录片《早餐中国》第四季暖心收官。 30种热气腾腾的早餐， 30种人生况味，这个冬季，我们在《早餐中国》第四季守候“早安，人间”的暖阳，见证那些触手可及的早餐故事。

来源：CMNC—主编温静
文/朝明
近年来，美食纪录片深受观众喜爱、市场欢迎、行业深耕，不同主题、形式各异的节目在大屏与小屏不断涌现，形成了“百家争鸣”的美食文化景观。
其中，现象级节目《早餐中国》以其短小精悍的微观叙事赢得了快节奏社会下的受众青睐，成为美食节目的一道深入人心的“招牌菜” ，《早餐中国》以各地的早餐为主题，不仅细致地呈现美食，表现街头巷尾的烟火气息，生活质感，人生百态，节目更注重用美食唤起人与人之间朴素的情感。

从河南四味烩菜开篇，到安徽阜阳刘大姐的格拉条，日前，由东南卫视、海峡卫视和腾讯视频联合出品的美食短纪录片《早餐中国》第四季暖心收官。 30种热气腾腾的早餐， 30种人生况味，这个冬季，我们在《早餐中国》第四季守候“早安，人间”的暖阳，见证那些触手可及、温暖人心的早餐故事。
秉承东南卫视、海峡卫视“家国情怀、人间烟火、青春表达”的节目创作理念，一直以来，《早餐中国》用热气腾腾的烟火气、会心一笑的趣味性以及温情暖心的治愈感陪伴着观众，延续熟悉的味道，《早餐中国》第四季在“美味”“故事”“共情”三个维度上深耕细作，为每一位脚踏实地、努力追光的你，送上了人间好食光。

时隔两年再度回归，节目热度持续霸屏，《早餐中国》第四斩获8.9的豆瓣评分，成为年度高口碑高评分节目之一。不仅如此，知乎评分8.3 ，全网热搜近80次，持续霸榜微博纪录片日榜TOP1等成绩彰显出节目的品牌影响力、全网共情力。

【肉夹馍|这部高分美食纪录片为何格外动人？】
对于节目所承载的价值意义，有网友点赞道：“ 早餐，其实远远不止是一顿填饱肚子的美食那么简单，更承载了我们每个中国游子对故乡的回忆和深情。《早餐中国》向我们阐释了，对每位中国人来说的早餐的意义。 ” 也有网友被节目的“实在”所打动：“非常方便吃货们日常打卡，每个视频的最后都会贴心地附上该早餐的店名、营业时间、地址还有价格，让我们可以很容易找到。 ”
当然，节目的用心之处也会被网友津津乐道，比如《乡恋》《爱的箴言》《光辉岁月》......每一期结尾的歌曲分享别有一番滋味在心头：“每个早餐店老板的金曲分享，首首经典。充满烟火气的画面配上地方特色老旧的歌曲，让人非常有代入感。 ”