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厨房燃料油包括很多种 ， 比如醇基燃料 ， 白油 ， 黄油等 ， 但是甲醇燃料在18年就被列为危化品 ， 而且醇基燃料的缺点多 ， 比如燃烧不充分 ， 热值低 ， 堵塞气管和炉头 ， 废气超标 ， 火焰温度低 ， 火力小 ， 上火速度慢等 ， 而且燃烧过程会有刺鼻的味道 ， 易挥发 ， 而且本身成本相对较高 ， 市场口碑日益变差 。
而黄油 ， 同样是在燃烧过程中 ， 会有烟有气味 ， 且会产生大量焦油 ， 极易阻塞灶具 ， 从而影响灶具的使用寿命 。 而植物燃料油作为一种无毒的可再生资源 ， 燃烧过程无烟 ， 不刺鼻 ， 对人体无害 ， 锅炉排放指标达到国家锅炉排放标准 。 而且植物燃料油不属于危险化工品 ， 燃烧不易燃不易爆 ， 而且燃烧无残液残渣 ， 是名副其实的绿色能源 ， 具有良好的环保特性 。 植物油燃料的节省来自于它的高热值 ， 热值高意味着它耐烧 ， 燃烧充分 ， 燃料油火焰温度高达1360度左右 ， 上火快 ， 火力猛 ， 餐饮、热水、供暖、工业锅炉、铸造设备、窑炉烧制、焊接切割等十几个不同的领域都有广泛的应用 。
【蘑菇|植物燃料油与其他燃料油的对比】
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