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【菠菜|旅游一定要去景点吗？我喜欢去居民区，因为那里才是美食集聚地】
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旅游一定要去景点吗？我觉得这是个“仁者见仁 ， 智者见智”的问题 。 去到陌生的城市 ， 我会去看风景 ， 但作为吃货 ， 民以食为天 ， 我还会选择去居民区 ， 因为真正的当地美食大多都在居民区附近 ， 接地气才地道 。 今天Abby分享的就是厦门湖里区的鑫悦楼海鲜大排档 。
作为海滨城市 ， 来厦门看海还要吃海 。 海鲜大排档从装修程度上看 ， 不如五星酒店 ， 但菜品味道上就难分高下了 。 但可以明确一点就是一样的价格 ， 肯定是海鲜大排档的量大实惠 。 所以要想花最少的钱吃最本地味道的海鲜 ， 就该去大排挡 。 琳琅满目的海鲜池 ， 品种丰富 ， 明码标价 ， 可以选择余地很多 ， 新鲜看得见 。
鑫悦楼这周边都是住宅楼 ， 也没啥景点 ， 但到饭点的时候 ， 客人就络绎不绝 ， 生意兴隆 。 一问老板才知道这家店都开12年了 ， 老店新装后的环境也是相当不错 ， 蛮有腔调 。 有人会说12年也没有老字号长嘛 ， 要知道疫情这些年能坚持下来的餐饮 ， 除了本身财力雄厚 ， 就是实力不俗 。 显然鑫悦楼作为海鲜地标店的好口碑是实力证明 。
接下来我们就从海鲜吃起吧 ， 这道粉丝蒸菜母蟹 ， 蟹膏的油脂渗入到下面的粉丝 ， 吃起来更有味道 ， 我个人超爱大蟹钳 ， 肉质饱满可以整个剥离下来 。
同样有异曲同工之妙的是粉丝蒸小青龙 ， 上面铺着蒜蓉 ， 端上来带着温度 ， 香气四溢 。
比较惊喜的是鲍鱼红腰豆 ， 这种组合我第一次 ， 没想到味道出奇好 ， 个大肥美的鲍鱼相当Q弹 ， 腰豆吸收了汤汁味道和营养 ， 吃起来很入味 。
宴请必不可少的清蒸东星斑 ， 切片淋油 ， 顿时充满灵魂 。 鲜嫩的肉质 ， 诱人的色泽 ， 谁人不爱？
明炉黄玉参：海参分为刺参和光参两种 ， 黄玉参是光参中品质最好的 ， 口感爽脆 ， 没想到的是黄玉参下是小米 ， 营养美味 。
干炝午鱼：午鱼肉质鲜美口感细嫩 ， 而且它还富含DHA ， 一种被称为“脑黄金”的物质 。 干炝做法 ， 咸香可口 。
吃海鲜丰俭由人 ， 这个葱姜炒油蛤是家常味道 ， 每个油蛤都蛮有肉的 ， 平时我们自己在家也会炒 ， 外地朋友可以吃吃看 。
当地人比较喜欢的还有这个凉拌小丁螺 ， 吃起来吸一口 ， 把沾满汤汁的螺肉吸出来 ， 味道好极了 。
肉食族可以点他们家的醉鹅 ， 我个人很喜欢 ， 这样做的鹅肉不柴 ， 不仅有酒香 ， 还带着点甜 ， 我喜欢他们的汤汁拌饭更有味 。
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