牛肉萝卜汤的做法：
1、准备牛腩洗净切块 ， 白萝卜切块 ， 生姜切片 ， 葱切段 ， 葱切葱花 ， 香菜切段；
2、牛腩冷水下锅 ， 加入姜片 ， 料酒 ， 煮出浮末 ， 捞出来用温水洗净 ， 控水备用；
3、锅里加入少许油 ， 油热加入葱 ， 姜炒香 ， 加入牛腩翻炒均匀；
4、加入没过牛腩的热水 ， 2勺料酒大火煮开 ， 转小火焖煮50分钟；
5、加入白萝卜 ， 盐和白胡椒粉调味 ， 在小火焖30分钟即可；
6、出锅前撒上葱花 ， 香菜更香 。
以上“3白菜3萝卜”做法 ， 特别适合秋冬食用 ， 大家快给家人做起来吧 。
推荐阅读
- 饺子|白萝卜做成饺子太好吃了，比肉馅还香，百吃不腻，价格实惠
- 鸡蛋|苏州人一年要吃四块肉，立冬过后，这块属于冬季的肉，你吃了吗？
- 白萝卜|又开始给面吃了
- 白菜|立冬过后要吃的讲究，多吃2样菜，忌口也少不了！
- 酸菜鱼|冬贮白菜：带根挖，晒菜帮、倒着放；哪些方式与你的贮藏习惯不同
- |冬季，少吃鱼肉猪肉，建议多吃这5种“低嘌呤”食物，手脚不疼痛
- 萝卜干|冬补土豆南瓜都靠边站，它才是“秋补之王”，滋补润燥又鲜美便宜
- 黑豆|冬天，女人手脚凉怎么办？记得多吃5种食物，舒适暖和过冬季
- 白菜|冬天不知道吃点啥？教你8道家常快手菜，简单又营养，一周不重样
- 萝卜|入冬后吃白菜萝卜不如吃它，全身是宝别不懂