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【烧饼|剩烧饼咋吃呢？切成宽条，用肉卷一烩，吸收汤汁很好吃，汤都不剩】
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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享剩烧饼的新吃法“牛肉卷烩烧饼” 。
过年准备的东西比较多 ， 馒头 ， 烧饼 ， 米饭总是剩下 ， 剩馒头做成煎馒头 ， 剩米饭做成炒米饭 ， 那么剩烧饼咋吃呢 ， 也不能蒸一下 ， 放的时间久了也不能烤烤 ， 今天给大家分享牛肉卷烩烧饼 。 当然羊肉卷 ， 鸡肉卷也是可以的 ， 加了娃娃菜和火腿肠 ， 孩子很喜欢吃呢 。 步骤详细 ， 做法简单 ， 从准备到上桌10分钟搞定 ， 让我们一起看一下具体是怎么做的吧 。
【牛肉卷烩烧饼】
材料：牛肉卷 烧饼
辅料：小葱 火腿肠 大蒜 生姜
调料：植物油 食盐 生抽 鸡精 蚝油
做法：
1.小葱洗净 ， 葱白部分切成葱段 ， 葱叶部分切成葱花 ， 切好放入小碗中备用
2.生姜一块切成姜片 ， 切好放入小碗中 ， 大蒜几粒切成蒜片 ， 切好放入小碗中备用
3.火腿肠一根剥去外皮 ， 然后斜刀切成薄片 ， 切好放入小碗中备用
4.洗净的娃娃菜切去根部 ， 再改刀切成宽条 ， 切好放入盘中备用
5.剩烧饼两个 ， 切成宽条再从中间切一刀 ， 切好装盘备用
6.起锅加入植物油 ， 油热倒入姜蒜片爆香 ， 下入娃娃菜翻炒
7.大火翻炒均匀 ， 下入火腿肠翻炒
8.翻炒均匀 ， 倒入滚烫的开水 ， 开水的量没过食材即可
9.加入生抽 ， 食盐 ， 鸡精 ， 蚝油 ， 大火煮开
10.烧开之后 ， 倒入准备好的砂锅内继续煮
11.煮开之后下入半盒牛肉卷 ， 羊肉卷 ， 鸡肉卷也是可以的
12.煮1分钟下入切好的烧饼 ， 再加入青椒丁 ， 葱花 ，
13.用筷子拌一下关火 ， 美味即享
温馨提示：
1、烧饼切成宽条 ， 下锅后用筷子翻一下 ， 即可关火 ， 汤汁浸泡就可以了
2、娃娃菜大火翻炒均匀 ， 加入滚烫的开水 ， 这样汤汁浓白
3、加入食盐 ， 鸡精 ， 蚝油 ， 生抽简单调味 ， 这样颜色清爽 ， 汤汁也能喝
4、牛肉卷下锅煮1分钟即可 ， 羊肉卷 ， 鸡肉卷也可以
再有剩烧饼不用发愁了 ， 切成宽条 ， 加入肉卷和喜欢的蔬菜烩一烩 ， 烧饼软嫩 ， 吸收汤汁了老人也能吃 ， 娃娃菜炒香后加入开水 ， 汤汁浓白 ， 绝对好吃到汤汁都不剩 。 我家孩子很喜欢吃 ， 家里有剩烧饼的可以收藏起来做给家人吃 ， 希望您能够喜欢 。
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