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大家好这里是香姐做美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 马上就到周末了 ， 又可以有很多的时间做自己喜欢做的事情了 ， 比如睡个懒觉、约闺蜜一起去逛街、又或者是在家追剧 。 如果碰上下雨天 ， 就特别适合在家一边吃着零食一边看着自己喜欢的电视剧了 ， 那么追剧怎么能少了小零食呢 。 今天香姐就分享六款做法超简单的小零食 ， 厨房新手跟着步骤做 ， 也能轻轻松松做出来 ， 零失败 。 当然啦 ， 这六款小零食 ， 更适合宝妈做给孩子吃 ， 营养美味孩子爱吃 ， 健康卫生看得见 ， 给孩子吃更放心 。 现在学会了 ， 过年过节还可以用来招待客人 ， 亲朋好友都夸你真有心 。
一、南瓜椰蓉糯米糍
准备食材：南瓜 ， 糯米粉 ， 椰蓉 ， 白糖 。
做法步骤：
1、南瓜去皮后清洗干净 ， 然后切成小块装入碗中 ， 水开上锅蒸熟 。 蒸熟后取出来撒上白糖压成泥 。
2、接着放入适量的糯米粉搅拌 ， 揉成光滑的面团 。 再取30克的面团搓成长条 ， 装入盘中 ， 水开上锅蒸15分钟 。
3、蒸好之后 ， 取出来裹上椰蓉碎即可开吃啦 。
二、炸春卷
准备食材：肉末 ， 葱花 ， 玉米粒 ， 胡萝卜丝 ， 混沌皮 。
做法步骤：
1、肉末放入碗中 ， 加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐和食用油 ， 搅拌均匀 。 再放入玉米粒、葱花、胡萝卜丝 ， 再次搅拌均匀 。
2、取一张混沌皮 ， 用擀面杖擀薄一点 ， 再放入肉馅 ， 然后包起来 。 全部包好后放入烧热的油锅煎一会儿 ， 煎至两面都是金黄的 ， 就可以出锅装盘了 。
三、红薯麻薯
准备食材：红薯 ， 白糖 ， 糯米粉 。
做法步骤：
1、红薯去皮后切成块 ， 水开上锅蒸熟 。 蒸熟后取出来 ， 放入适量白糖和糯米粉 ， 抓拌均匀然后揉成光滑的面团 。
2、再将面团均等分 ， 把每块面团整理成方形 。 放入空气炸锅 ， 170度烤20分钟 ， 中途记得翻面 ， 烤熟即可出锅装盘 。
四、番茄山楂雪球
准备食材：番茄酱 ， 山楂 ， 白糖 ， 糖粉 ， 清水 。
做法步骤：
1、起锅放白糖 ， 倒入适量的清水没过白糖 ， 开小火慢慢熬煮至白糖融化 ， 记得搅拌哦 ， 防止粘锅 。
2、白糖融化后再转中大火 ， 煮至白糖黏稠 ， 就可以关火了 。 等糖浆稍微凉一点 ， 等泡泡消失了 ， 就用铲子稍微搅拌几下 ， 再倒入清洗干净的山楂和番茄酱搅拌均匀 。
3、再放入糖粉 ， 慢慢搅拌至糖粉泛白就可以出锅了 。
五、黑芝麻鸡蛋卷
准备食材：鸡蛋 ， 黑芝麻 ， 白糖 ， 玉米油 ， 低筋面粉 。
做法步骤：
1、鸡蛋打入碗中 ， 加入适量白糖搅拌均匀 ， 再放入适量玉米油 ， 再次搅拌均匀 。 接着筛入低筋面粉搅拌均匀 ， 再放入黑芝麻搅拌均匀 。 放在旁边静置15分钟后再搅拌均匀即可 。
2、起锅刷一层薄薄的油 ， 用勺子舀一小勺面糊放入锅中 ， 两面煎至金黄就可以卷起来 ， 出锅装盘开吃 。
六、香辣薯片
准备食材：土豆 ， 淀粉 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 白胡椒粉 ， 食盐 。
做法步骤：
1、土豆去皮洗干净后切成片 ， 清洗掉表面的淀粉 ， 水开放进去焯水煮半分钟 ， 然后捞起来沥干水分之后 ， 再撒上一层薄薄的淀粉 ， 甩均匀 。
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