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松软细嫩！免烤箱！巨好吃的奶香糯米蛋糕饼今天做了这款松软细嫩的糯米蛋糕饼 ， 软糯香甜 ， 不用烤箱 ， 好吃不上火 ， 比买的还要软 ， 喜欢就试试吧
(材料：牛奶55克 ， 细砂糖35克 ， 糯米粉45克 ， 鸡蛋2个 ， 柠檬汁少许
过程：1准备好所用材料 ， 分离蛋清蛋黄 ， 蛋黄加入牛奶搅拌均匀 ， 筛入糯米粉 ， 搅拌至无颗粒
2蛋清滴入几滴柠檬汁去腥 ， 细砂糖分三次加入到打发的蛋清中 ， 直至打发到有小尖角
3取三分之一蛋白霜到糯米糊中拌匀 ， 倒入剩余的蛋白霜拌匀 ， 倒入裱花袋
4平底锅小火加热 ， 挤入锅中 ， 盖盖加热2分钟 ， 在锅边倒入1小烧水盖盖加热6分钟 ， 一面上色后翻面 ， 盖盖继续加热
5分钟即可好吃不上火 ， 免烤箱糯米蛋糕饼 ，
蛋糕体食材：鸡蛋2个、牛奶30克、玉米油16克、低筋面粉30克、糖20克 。 奶油部分食材：淡奶油200克、糖10克 。 装饰材料：草莓、蓝莓 。 (喜欢其他水果替换就好)
做法：1准备好所有食材 ， 将30克牛奶倒入盆中加入16克玉米油充分乳化 。
2.过筛30克低筋面粉搅拌均匀 。
3.2个鸡蛋分离蛋清蛋黄 ， 将蛋黄放在面糊盆中搅匀
4.蛋清放置冰箱冷冻下至边缘有冰渣取出放入几滴柠檬汁开打蛋器低速打发至变白加入20克糖继续低速打发至提起打蛋器有长弯尖角就好了 。
5.取2/3蛋白霜加入蛋黄糊盆中翻拌均匀后倒入剩余蛋白中 。
6.将蛋糕糊放入裱花袋 ， 裱花袋剪个小口挤在烤盘上(画圈的方式挤而且一定在底部放一层油纸) 。 ?烤箱预热150度5分钟后 ， 150度烘烤20分钟 ， 出炉凉透翻面 。
8.将200克淡奶油倒入盆中加入10克糖打发至浓稠状态 。
9.我用的8齿裱花嘴将奶油挤在蛋糕片的中间位置加上水果就好啦
好吃的牛奶小方哦
【古力娜扎|从此以后我也是大厨】材料
1、纯牛奶360g
2、玉米淀粉40g
3、白糖25g
4、椰蓉
1玉米淀粉先用牛奶稀释一下 ， 这样子倒入锅中搅拌的时候成泥的时候不会结块！！搅拌出来的糊糊很均匀！
2锅中加入牛奶 ， 小火加热至沸
3依次倒入白糖、备好的淀粉水 ， 然后不停的
搅拌 ， 直致变成粘稠状的糊糊 ， 可以拉丝那种 。 (搅拌过程只需要两分钟就可以了)
4倒入盛器中冷藏(盛器碗底抹点玉米油 ， 这样
倒出的时候不粘)
——冷藏两小时
5倒出切成块状
6裹上椰蓉盛盘就可以吃啦！！(跟在85度c吃的一模一样！)
PS这个步骤如果换成：依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠 ， 放入锅中油炸 ， 成品出来就是炸鲜奶(两种做法都可以尝试一下哦~(油炸也很好吃 ， 就是太容易腻了 ， 而且热量太高 ， 所以更喜欢椰蓉牛奶小方)
用料都非常简单 ， 过程也很简单 ， 十分钟内绝对搞定啦 ， 做了自己吃、或者家里来人提前做好 ，
以后吐司就这样吃！！6款空气炸奶酪吐司!!
哈喽~
我是分享低卡美食的米粒！！
这6款空气炸奶酪吐司真的香到炸裂！！
无油无糖！十分钟搞定！200大卡左右！
早餐搭配一杯咖啡或者牛奶！！太幸福了~
从此面包店再也赚不到我的~~~
培根鸡蛋烤吐司
食材：吐司、蛋黄、马苏里拉奶酪、培根
玉米奶酪吐司
