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辣椒的种类有很多 ， 按其食用和采摘的颜色分为红椒和青椒；按加工制品分为干辣椒 ， 泡椒 ， 辣椒面 ， 辣椒酱等等 。 按品种分类那就十分多了 ，今天和岁丰十锦一起来了解九种辣椒吧 。
1、魔鬼椒
极辣型辣椒 ， 又名断魂椒 ， 具有很高的辣味 ， 是一种可以用作武器开发的辣椒 。
2、朝天椒
现在的朝天椒有很多种 ， 比如小米椒 ， 小尖椒等都算是朝天椒的一种 ， 这两种辣椒算是国内最辣的辣椒品种 ， 一般都是用来做辣椒面的 。
3、羊角椒
羊角椒和牛角椒是一样的 ， 都属于微辣型辣椒 ， 可以用来调味 ， 也可以做辣椒酱 ， 很受消费者喜爱 。
4、皱皮椒
现在市面上的皱皮辣椒 ， 都是很受欢迎的 ， 因为它的皮很薄 ， 味道也很好 ， 可以用来炒菜 ， 味道很好 。
【西兰花|生活中常见的九种辣椒，你最喜欢哪一种？】5、灯笼椒
灯笼椒又叫菜椒 ， 是一种辣度很低的辣椒 ， 比甜椒要辣一些 ， 一般都是用来炒菜的 。
6、甜椒
甜椒也常被称为菜椒 ， 是一种辣度极低的辣椒 ， 虽然叫甜椒 ， 不过辣椒并不是甜的 ， 只是它几乎没有辣度 ， 在烹饪中主要做配菜 。
7、青椒
青椒是一种微辣型的辣椒 ， 通常是在辣椒变红之前 ， 就摘下来卖 ， 因为一旦成熟 ， 就会变成红椒 ， 辣度会随之上升 。
8、美人椒
美人椒是一种艳红的辣椒品种 ， 它的果实比朝天椒要大一些 ， 比尖椒要小一些 ， 色泽鲜艳 ， 辣度稍辣一点 ， 是现在很受欢迎的一种辣椒 。
9、五彩椒
五彩椒是可以吃的 ， 但一般作为观赏辣椒使用 ， 因为其颜色多样 ， 果型漂亮 ， 养在阳台、客厅都很有观赏价值 。
上述的九种辣椒 ， 在生活中其实都很常见 ， 相信大家不仅见过 ， 肯定还吃过 。 你最喜欢哪一种辣椒呢？
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