包子|开了几十年的包子铺,只卖2种口味,成都本地人推荐,油润又咸香

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老成都人的热门早餐之一 , 大肉包子太过瘾!
这是一家开了几十年的老字号包子铺 , 据说在这个店里工作的店员们都是从血气方刚、青春靓丽到如今的老骥伏枥 , 几乎把青春都奉献给了生活和事业 , 让一家原本普普通通的包子铺 , 变成了无数老成都人的美食记忆!
一大早我们“毛起吃”就专程过来探店 , 谁料想竟然还要排队 , 人群甚至一度排到了街头转角处……


“我们经常吃他们屋头的包子嘛!味道巴适得很!”身前的一位成都老嬢嬢热情地向我们介绍道 。 同行的哥们脸上露出了质疑的表情 , “他家的包子有啥特别的哇?”
【包子|开了几十年的包子铺,只卖2种口味,成都本地人推荐,油润又咸香】嬢嬢将左手的口袋转递到右手上 , 一脸笃定地说道:“一个包子比别家的包子大三分之一!肉也是那种大颗粒 , 这种肉馅才不得掺假撒!”
包子的价格是3.5元一个 , 可以堂食也能外带 , 价格勉强合理 , 唯一不能理解的是 , 泡菜也要收一块钱……

店内的几位资深老员工正在马不停蹄地忙碌着 , 门外的队伍越来越长 , 老板娘站一旁一边招呼着顾客 , 另一边隔三差五地催促着:“搞快点哦 , 之前的那几笼马上好了 , 你们可以上蒸格了……”

凑近仔细一看 , 从颜色和气味上来大致判断 , 肉馅确实新鲜 , 混合着猪油、葱花的香味……

这家老字号的包子铺 , 几十年以来只卖2种口味 , 分别是鲜肉包子和黑芝麻糖包!
鲜肉包子 , 个头的确比一般的包子大了许多 , 肉粒口感饱满 , 趁热一口咬下去 , 满嘴流油 , 浓郁的葱香味 , 略带嚼劲的大颗粒肉馅 , 搭配上松软的包子面皮 , 每一口似乎都透着一股奇香!
一般人顶多吃两个包子就饱了 , 但我们发现有很多顾客都是五、六个地买 , 有时排了很久的队 , 好不容易轮到自己了 , 却被告知这一笼的包子已经卖完了 , 还得再等几分钟……
因此每一个“成功”买到包子的顾客 , 脸上总会不自觉地露出欣喜的笑容……其中这也包括刚才那位热情的成都嬢嬢 。

黑芝麻白糖包子 , 据说这是后几年老板才推出了种类 , 白糖的颗粒感很强烈 , 糖浆拉丝 , 且融入了黑芝麻的香醇 , 香甜软糯 , 吃到最后还流了一手的糖汁……

十二桥包子铺 。 详细地址:通惠门路四宝文具旁


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