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土豆用这个方法做 ， 好看好吃又下饭 ， 招待客人有面子 ， 做法超简单 。 土豆营养丰富， 土豆中的蛋白质比大豆还好 ， 最接近动物蛋白 。 土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸 ， 这是一般粮食所不可比的 。 它所含的蛋白质和维生素C ， 均为苹果的10倍 ， 维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多 。 土豆同大米相比 ， 所产生的热量较低 。 如果把它作为主食 ， 每日坚持一餐只吃土豆 ， 对减去多余脂肪会很有效 。
喜欢吃土豆也要注意 ， 土豆含有一种生物碱是有毒物质 ， 人体摄入大量的生物碱 ， 会引起中毒、恶心、腹泻等反应 。 这种有毒的化合物集中在土豆皮里 ， 因此食用时一定要去皮 ， 特别是要削净已变绿的皮 ， 以防不测 。 另外 ， 发芽的土豆有毒 ， 别吃哈 ， 今天就用土豆和秋葵给大家分享一道创意新做法 。
准备食材：
土豆、素火腿肠、盐、白胡椒粉、秋葵、葱花、食用油、生抽、素蚝油、清水
具体做法：
1.先把两个土豆切成厚片 ， 上锅蒸熟后捣成土豆泥 。
2.将一个素火腿肠切成小丁 ， 和土豆泥放在一起 ， 加点食盐和白胡椒粉 ， 搅拌均匀后待用 。
3.把秋葵下锅煮熟 ， 切成小块 ， 放碗里摆好队形 。
4.放入土豆泥 。
5.盖上盘子用手翻过来 。
6.下面开始调料汁 ， 起锅烧油把葱花炒香 ， 加一勺生抽和一勺素蚝油 ， 再加适量清水 。
【土豆|土豆用这个方法做，好看好吃又下饭，招待客人有面子，做法超简单】
7.把料汁浇入盘中 ， 美味即成 。
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