南瓜|分享南瓜的8种做法，不会做真可惜银耳|豆沙

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入冬了，冬天的食材最多的无外乎地瓜、冬瓜、南瓜等瓜类食材，虽然每一种食材都有它的营养价值，但是南瓜更好，一斤顶10斤地瓜，不但可以补气血还可以润肺，而且膳食纤维也十分丰富，很适合我们常吃。我家到了秋冬季节，对南瓜就情有独钟，今天分享南瓜的8种做法，既可当菜又可当饭，可甜可咸超级好吃，学会了每天一种不重样，不会做很可惜哦~

一：油焖南瓜

油焖南瓜的做法：材料：南瓜1块，花椒少许，葱少许，盐少许，花生油适量。
1 ，锅里放入花生油，放入葱丝和花椒炒出香味，倒入南瓜块煸炒均匀。
2 ，加入少许盐调味，淋上少许水盖上盖子，中小火慢慢焖大约15分钟，南瓜熟透，出锅即成。
二：金沙南瓜

金沙南瓜的做法：材料：南瓜1块，咸蛋黄少许，玉米淀粉少许，花生油少许。
1 ，南瓜去皮去籽切成条状，放入干玉米淀粉中均匀的裹上淀粉。
2 ，锅里勺热油，把南瓜条放入，中火炸至金黄捞出备用，另起锅放入咸蛋黄，压碎炒出白沫，把炸制好的南瓜条放入，均匀的裹上咸蛋黄，出锅即成。
三：南瓜银耳羹

南瓜银耳羹的做法：材料：银耳半朵，南瓜半个，老冰糖适量，枸杞，红枣片。
1 ，把南瓜去皮，从中间切开，去掉中间的籽，切成小块，银耳半朵，用滚开的水泡发，然后去掉根部发黄的地方，撕成小朵，清洗干净。
2 ，把砂锅里加入清水，放入清洗干净的银耳大火煮开，改成小火慢慢的熬制30分钟，银耳就浓稠了，放入切好的南瓜块再煮15分钟。
3 ，放入老冰糖融化，在加入几粒枸杞和少许红枣片即可关火，天冷了每人一碗暖暖的，特别好。
四：豆沙南瓜包

豆沙南瓜包的做法：材料：南瓜适量，糯米粉少许，豆沙适量。
1 ，南瓜去皮去籽切块蒸熟，压成南瓜泥，放入糯米粉和成面团，拿出一小块面团放入可可粉和匀，做南瓜蒂好用。
2 ，把南瓜面团分割成小剂子，压扁放上豆沙馅捏紧，用线绳压出印痕，把可可面团做成瓜蒂放在南瓜上，全部做好以后上锅蒸熟即成。
【南瓜|分享南瓜的8种做法，不会做真可惜】五：软糯南瓜饼

软糯南瓜饼的做法：材料：南瓜1块，糯米粉适量，豆沙馅少许，鸡蛋1个，面包糠少许，花生油2勺。
1 ，黄皮南瓜去皮去籽切片，上锅蒸熟拿出放凉，加入适量的糯米粉和成软硬适中的面团。
2 ，把面团分割成大小一致的小剂子，按扁，放入豆沙馅和包汤圆一样慢慢的收紧口，团成圆球按扁，成一个小饼。
3 ，锅里放入少许花生油，把做好的小饼沾上蛋液和面包糠，放入小火慢慢的炸制两面金黄，出锅控油装盘即成。
六：南瓜卷

南瓜|分享南瓜的8种做法，不会做真可惜

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