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【鸡翅|鸡翅不要再红烧了，这样做超美味，出锅就秒光，大人孩子都爱吃】
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每年到了节假日 ， 总是要招待客人和朋友 ， 都会胡吃海喝 ， 让自己的肠胃负担加重 ， 肚子越来越鼓 ， 体重会不断增加 ， 胃口越来越差 。 虽然说秋季要“贴秋膘” ， 但是不能盲目进补 ， 要合理贴秋膘 ， 要尊重季节的变化 ， 从饮食上调理 ， 不能每天都吃大鱼大肉 。 很多人过完节日 ， 都要开始上班或学习 ， 自己平常工作特别忙 ， 都没有时间做饭 ， 如果家里条件允许 ， 可以给家里人试试这道菜——番茄蒸鸡翅 ， 这菜选用新鲜鸡翅 ， 番茄制作而成 ， 肉质非常细嫩 ， 用来搭配米饭很不错 ， 低脂低卡 ， 天天吃不怕胖 。 许多人没有吃过这道番茄蒸鸡翅 ， 到底要如何烹饪这道番茄蒸鸡翅呢？一起来看看这菜的具体做法吧 。 鸡翅不要再红烧了 ， 这样做超美味 ， 出锅就秒光 ， 大人孩子都爱吃 。
【番茄蒸鸡翅的详细做法】
食材选购：选购一个大番茄（番茄是一种高维生素C的蔬菜 ， 含有丰盛的水分和茄汁 ， 很多年轻人都喜欢吃 ， 能够保持肌肤的年轻 ， 为肌肤补水） ， 选购300克鸡翅（鸡翅是非常平价的食材 ， 可以做成红烧鸡翅 ， 可乐鸡翅 ， 还可以蒸着吃） ， 一大块生姜 ， 少许料酒 ， 玉米淀粉少许 ， 食盐若干 ， 若干根小葱 ， 少许原味酱油 ， 半勺蚝油 ， 十三香少许 ， 其他调味品 。
具体烹饪顺序：步骤1：选购好鸡翅和番茄 ， 将鸡翅冷水解冻 ， 鸡翅用刀开一个口子（或者用针扎一些小孔 ， 这样鸡翅更加入味） ， 鸡翅用冷水冲洗干净 ， 控干水分即可 。
步骤2：将鸡翅放在容器里 ， 丢入一些生姜片 ， 加上一些葱段 ， 加上少许料酒去腥 ， 加上少许玉米淀粉 ， 撒上食盐和十三香 ， 用手抓均匀 ， 腌制半个小时 ， 去掉鸡翅的腥味 ， 让鸡翅特别入味 。
步骤3：小葱切断根须 ， 洗净切成小葱花 ， 番茄反复洗干净 ， 切成若干薄片 ， 准备好腌制好的鸡翅和番茄片 ， 开始烹饪这道番茄蒸鸡翅吧 。
步骤4：将番茄片摆在盘中 ， 鸡翅均匀地铺在盘中 ， 锅中加上少许冷水 ， 将鸡翅放入蒸锅 ， 大概蒸25分钟 。步骤5：提前准备好一碗调味汁 ， 加上半勺番茄酱 ， 少许食盐和白糖 ， 将料汁淋在鸡翅上面 ， 撒上若干小葱花 ， 关火出锅 ， 这道番茄蒸鸡翅就可以开吃了 ， 鸡翅的肉质鲜嫩 ， 汤汁非常浓郁 ， 酸甜可口 ， 总吃不腻 。
番茄蒸鸡翅是我家孩子爱吃的菜肴 ， 浓郁的番茄汁水 ， 鸡翅的肉质很有弹性 ， 全部被番茄汁包裹 ， 吃起来味道太绝了 ， 孩子再也不挑食 ， 越吃越想吃 。
你们有没有吃过这道番茄蒸鸡翅呢？（上述配图都出自网络）
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