文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
面粉是不是买得越贵越好？小时候跟妈妈去买面粉 ， 小商铺里只有一款白面粉 ， 一款黄面粉 ， 还有糯米面粉 。 不像现在超市里琳琅满目的面粉 ， 选得人都眼睛花 。 从以前的单一小麦面粉 ， 发展到现在一款面粉有好几个包装 ， 生活质量的提高 ， 也造就了我们多样的选择 。
那想要吃到蓬松又软糯的面食 ， 需要挑选哪些面粉呢？又该怎么去看呢？是看后面标签的哪一样来抉择？其实很简单 ， 超市里的面粉会分为三个等级：低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉 ， 像平时我们吃到的包子馒头就是用中筋面粉了 。
而像我们只是根据自己的选择购买面粉 ， 还有一些面粉的关键有很多人都不太关心 ， 其实这些不在意的细节 ， 往往会影响身体健康 。 这些连员工都不购买的面粉 ， 随着下面的文章一起来了解一下吧 。
【六种不能买的面粉汇总】
一、临近保质期的面粉建议不要购买商家可能会给很大的优惠 ， 但这种面粉会存在过期的风险 。 毕竟面粉不可能一天就能吃完 ， 总会留存一段时间 ， 需要购买保质期很是很长的面粉会比较安全 。 还有就是家里面的面粉一定记得观察保质期是否过期 。
如果是已过期的面粉记得丢了 ， 吃下肚子后果可想而知！引发肠胃不适不说 ， 还闹得小孩生病就不好了 。 吃不完的面粉能放在冰箱保存更好 。
二、散装长期暴露空气的面粉这种面粉其实覆盖了很多灰尘和杂质 ， 面粉本身吸附力就很强 ， 加上长时间暴露空气中 ， 更加会充满灰尘和杂质了 。 一点不卫生 ， 而且还很恶心 。 我们在超市购买面粉最好还是选购有完整包装的 ， 正规生产的面粉 。
三、有异味的面粉这种面粉也是属于暴露空气的面粉 ， 由于长时间在空气中暴露 ， 一般存久了会有一种淡淡的酸味或刺鼻味 。 正常的新鲜的面粉会带有一点点小麦香味或者大米的淡淡米香味 ， 如果味道有刺鼻味 ， 预示着可能面粉有充斥着添加剂或者防腐剂 。
四、颜色怪异发亮发白的面粉全是小麦磨成的面粉正常是带有一些淡淡的黄色的 ， 或者有一些牛奶的乳白色 ， 不会过于发白透亮 。 很多商家为了利益最大化 ， 就会往面粉中夹杂增白剂 ， 这种增白剂是国家明令禁止的 。 误食增白剂进入身体后 ， 可想而知后果 ， 所以买面粉不能选择越白越亮的 。
五、执行标准号缺失的面粉持有生产执照的面粉厂家都会将自己的生产标准编号 ， 产品执行号标注在面粉产品合格证上 。 所以买面粉我们要看准面粉上的产品执行标准号 ， 也就是一串GB开头的英文字母和数字结合的标准号 ， 有这些符号的面粉才是我们放心选购的 。
【面粉|“6种面粉”切记别再买了，超市员工从不给家人吃，早看早受益】
六、滑滑的面粉这是商家另外一种恶性手段了 ， 在面粉中加入滑石粉 ， 滑石粉价格便宜与面粉很相似 。 所以大家有时候摸一把面粉感觉很滑很好摸 ， 其实不是面粉质量好 ， 而是加入滑石粉 。 滑石粉对我们人体一点作用没有 ， 但是长期食用会在体内堆积 。 身体还有可能排不出 ， 所以大家在购买面粉一定要注意了 。
推荐阅读
- 黑龙江|黑龙江“四大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人：我吃不下去
- 巴沙鱼|秋季吃鱼，聪明人经常吃“它”，鲜嫩入味，营养解馋，总吃不腻
- 燕麦片|不管多节俭，这4种“廉价食物”别买！不卫生还难吃，早知早受益
- 泡椒|泡菜的“老大”是泡椒
- 萝卜|特殊时期，这6种“秋菜”不怕过期，每样买20斤保存，不愁没菜吃
- 卤味|1碗豆腐汤69，1个花卷33，“穷人止步”的西贝，为何还排队消费？
- 黄豆|“蛋白质吃得好，健康少不了”！推荐4道家常菜，常吃身体好
- 猪心|硒被称为“长寿元素”！建议：大家多吃这8种高硒菜，好吃又健康
- 白灼|长肉“最猛”的5种素菜！热量比红烧肉还高，难怪体重总减不下来
- 小白菜|9月，抓紧吃“秋天第一鲜”，清脆鲜嫩正当时，碰到别手软