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很多游客都认为厦门最热闹的夜市应该在中山路 ， 其实晚上人头攒动的是明发商圈 。 白天这里人烟稀少 ， 一入夜就热闹非凡 ， 各种接地气的大排档、品牌连锁餐饮等大多人声鼎沸 。 在去吃饭的途中意外发现这家叫叁拾陆味的外卖餐厅厨房 ， 香气四溢 ， 干净卫生 ， 一排厨师正热火朝天忙碌着 ， 默默记下点单叫外卖吃了下 ， 感觉真不错 。
首先是包装方面 ， 真的做得很精致讲究 。 已知能和他们家媲美的是一个国企餐厅 ， 每一层都包裹得严严实实 ， 还有封口机塑封 ， 以保证打开的时候 ， 依然热气腾腾 ， 菜品保持得完好 。
没想到一起聚餐的朋友说自己也点过这家 ， 叁拾陆味的老板专注餐饮二十年 ， 专业外卖七年 。 看这色泽 ， 闻着香气 ， 不得不说色香味俱全 ， 让人垂涎三尺 ， 丝毫没有因为外卖就含糊 ， 反而轻轻松松帮我们实现在家就能感受到下馆子的快乐 。
人气招牌是水煮三鲜 ， 分量十足 ， 配菜丰富 ， 从鲜虾、鱼片到鱿鱼圈、鸭血等满满当当 ， 吃得大家一个个心满意足 ， 鲜香麻辣瞬间征服味蕾 。
而泡椒田鸡 ， 鲜香嫩滑的田鸡肉与泡椒交织在一起 ， 吃起来有滋有味 ， 真的下饭神器 。
【月饼|厦门热闹的明发夜市，隐藏着宝藏外卖，中秋实现在家下馆子的快乐】柠檬酸汤乌鱼与上面的泡椒田鸡有异曲同工之妙 ， 这酸爽带着微辣 ， 太给力了 ， 回味无穷 。 特别适合我这种想吃辣又吃不了太辣的人 ， 里面鱼肉蘸着酸汤 ， 一口鱼肉一口饭绝了 。
喜欢肉食的朋友推荐点他们家的广式蒜香骨 ， 不得不说他们家的排骨品相就相当好 ， 外酥里嫩的肋排 ， 带着蒜香和广式的微甜 ， 吃完满嘴肉香 ， 一脸满足 。 素菜可以点纯手工黑豆腐 ， 汤汁拌饭也好吃 ， 黑豆腐的营养价值也高 。
我个人还很喜欢他们家的回味大猪手 ， 这色泽一看就馋人 。 猪手的胶原蛋白满满 ， 一口下去Q弹软糯 ， 十分入味 。
可圈可点的还有豆花牛肉 ， 乍一看还以为是水煮牛肉 ， 没想到下面潜伏着可口嫩滑的豆腐 ， 带着牛肉的肉香和辣味 ， 聚餐真的必不可少 。
主食来份炒米粉也是不错的选择 ， 闽南特色口味 ， 家常味道 ， 里面也是配菜满满 ， 香菇、蛋、肉丝、包菜 ， 一样都不少 ， 没有因为外卖就掉品质 ， 真是名副其实的宝藏外卖 ， 怪不得能开7年还生意兴隆 。
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