【茶道教室：高级评茶师沈虹说茶】答:能否用茶水服药， 不能一概而论 。 在多数情况下不主张用茶水服药， 尤其是某些含铁剂、含铝剂、酶制剂等西药， 遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀， 影响药效 。 有些中草药如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮 。 另外， 茶叶中含有咖啡碱， 具有兴奋作用， 因此， 服用镇静、催眠、镇咳类药物时， 也不宜用茶水送服， 避免药性冲突， 降低药效 。 一般认为， 服药后2小时内不宜饮茶 。 然而， 服用维生素类药物， 一般可以用茶水送服 。 茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效， 服用这类药物时， 用茶水也行 。
