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没了烟火气 , 人生就是一段孤独的旅程 。 今天给大家分享适合春天喝的8道汤 , 做法简单每天喝一碗 , 润燥去火身体更健康 , 快快收藏吧!
菠菜汤这汤必喝 , 顺利肠胃好吸收 , 多喝身体舒服!今天把做法分享给朋友们!
食材:菠菜一把、鸡肉丸子一盘、海鲜菇适量、鸡蛋2个、食盐半勺、生抽1勺、米醋一勺、胡椒粉3斗 。
做法
1、菠菜清洗干净控干净水分 , 切段备用 。 鸡蛋2个放进平底锅中翻炒熟 , 划拉碎 。
【食材|适合春天喝的8道汤,做法简单每天喝一碗,润燥去火身体更健康】2、炒好鸡蛋以后不需要盛出来 , 直接加2碗清水进去大火烧开 。 加入1勺生抽、1勺米醋以及半勺盐进去调味 , 然后把鸡肉丸子倒进锅中反复煮透 。
3、加入改下刀的海鲜菇进去煮到变软入味 。 菠菜放进锅中翻一滚 , 最后出锅的时候加适量胡椒粉即可 。 这样1份美味营养清五脏的菠菜鸡蛋汤就做好了
花旗参石斛乌鸡汤这道汤主要材料为乌鸡、石斛、花旗参、麦冬和枸杞 , 其中乌鸡有滋阴润燥、健胃、补肝益肾等作用 , 石斛可健脾养胃 , 花旗参有补气养阴、健脾润肺、清热去火等作用 , 麦冬则润肺清心 , 枸杞可清肝明目 , 这些食材炖的汤营养又鲜美 , 健脾养胃又润燥 , 最适合春天喝了 , 千万别错过哦!
所需食材:乌鸡半个 , 花旗参十克 , 石斛十克 , 麦冬十克 , 枸杞十克 , 食盐适量 , 姜片5块 。
烹饪方法:
1、花旗参、石斛、麦冬、枸杞清洗干净 。
2、将食盐涂抹在乌鸡的表皮上 , 搓去乌鸡表面上的脏物 , 再清洗干净 , 剁成小块 。
3、乌鸡冷水下锅 , 焯水五分钟 , 再捞出过温水 , 洗去乌鸡表面的浮沫 。
4、将乌鸡放入炖锅中 , 加入花旗参、石斛、麦冬、5块姜片和适量的清水 , 盖上锅盖 , 炖一个小时 , 然后加入枸杞再炖15分钟 , 再加入适量食用即可 。
豌豆鸡蛋汤这道豌豆胡萝卜鸡蛋汤非常美味 , 春天多给孩子煮这碗汤 , 简单营养 , 鲜美好喝 , 清热养肝 , 补钙强身 , 效果比骨头汤好!
食材
豌豆半盘 , 胡萝卜半根 , 鸡蛋2个 , 葱花少量 , 盐、胡椒粉适量
做法
1、食材备好 。 豌豆剥掉外壳 , 留下鲜嫩的蚕豆米 。 胡萝卜去皮切小丁 , 鸡蛋打散 。 热锅上油 , 油热后下葱末炝锅 。
2、倒入蚕豆米和胡萝卜丁炒至变色 。 加适量清水 , 烧开后 , 蚕豆米胡萝卜丁煮熟 。 淋入打散的鸡蛋液 , 停顿几秒 , 待蛋花凝固后用筷子划散 。
3、加适量盐 , 白胡椒粉调味即可 。 汤味清鲜爽口 , 一碗下去特别满足 。
枸杞叶猪肝汤食材:猪肝200克 , 枸杞菜200克 , 枸杞15粒 , 姜 , 料酒 , 淀粉
做法:
1、枸杞菜去梗 , 摘叶子洗净备用 。 猪肝洗净放入清水浸泡30分钟去血水 。
2、猪肝切薄片 , 放入少许姜丝 , 1勺料酒 , 1勺淀粉抓匀腌制10分钟 。
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