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春天给家人做这吃 , 孩子吃个头窜的高 , 老人吃筋骨壮 , 做法超简单 。 豆渣虽然是豆子加工过滤后的剩余物 , 但是大豆中部分营养物质还是残留在其中 , 一般豆渣中水分含量有85% , 蛋白质3% , 脂肪0.5% , 碳水化合物8% , 此外还含有钙 , 磷 , 铁 , 纤维素 , 半纤维素以及木质素等物质 。 豆渣中含有丰富的纤维素 , 半纤维素和木质素 , 它们在肠内可阻碍人体对脂肪的吸收 , 促进肠蠕动 , 加快排出有害物质的速度 , 有预防大肠癌的作用 。 豆浆中纤维素 , 半纤维素以及木质素等可以促进肠胃蠕动的纤维物质 , 可帮助肠胃消化 , 经常食用有减肥 , 改善便秘的功效 。 早上磨豆浆剩了一些豆渣 , 又不想浪费了 , 加了点东西还能做成一道特别棒的美味 , 一起来看看吧 。
【猪肉|春天给家人做这吃,孩子吃个头窜的高,老人吃筋骨壮,做法超简单】准备食材:
豆渣、糯米粉、食用油、清水、红糖
具体做法:
1.我们先在300g豆渣里面加200g糯米粉 , 搅匀后揉成面团 。
2.再搓成一个个小圆球 。
3.锅中倒入多一些的油烧至四成热 , 把做好的圆子下进去 , 开小火慢慢炸 , 期间要用筷子时常拨动让它均匀受热 , 炸至微黄浮起即可控油出锅 。
4.接下来我们在锅里倒入小半锅清水 , 水开后把炸好的圆子下进去 , 煮上一分钟后下点红糖进去 , 再煮上两分钟就可以了 。
5.这样一碗美味无比的红糖豆渣圆子就做好了 , 吃起来香甜软糯 , 营养丰富 , 当早餐当甜点都是很不错的选择 , 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
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