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笋笋有个小姐妹特别喜欢吃韩国烤肉 ， 经常拉着笋笋去不同的烤肉店打卡 。 吃烤肉嘛 ， 难免会感到油腻 ， 所以每次她都会点店里的南瓜粥 。
第一次点笋笋还以为是南瓜和粳米熬的粥 ， 结果一粒米都没有 ， 就是浓稠一点的南瓜汤 ， 这不就是咱们饭店里最普通的南瓜汁嘛 ， 或者说比南瓜汁更加浓稠一些 ， 姑且算做南瓜羹吧 。
但就是这小玩意 ， 一份要卖30块钱 ， 在韩国烤肉店特别畅销 ， 每家韩式烤肉店都有 ， 毕竟它口感丝滑、质地香浓 ， 吃完了油腻腻的烤肉来上一碗特别解腻过瘾 。
喝多了南瓜粥 ， 咱们自己在家就能轻松复刻啦 ， 奶香味浓郁 ， 那是加入了牛奶或淡奶的 ， 口感细腻丝滑只需要过筛就可以啦 。 当然想要颜值高一些可以用淡奶拉个花 ， 反正笋笋懒得弄 。 家里有豆浆机破壁机的做起来就更简单啦 ， 所有食材丢进去 ， 一键搞定 ， 当作早餐也很营养 。
丝滑浓郁 ， 奶香十足 ， 一勺下去清甜的南瓜味特别解腻 ， 快来试试吧 。
【韩国烤肉店必点的南瓜粥，做法简单，营养丰富，在家也能轻松做】
食材南瓜250g、糯米粉10g
白糖适量、清水适量
步骤南瓜和清水放入锅中煮 。
煮至南瓜可以用筷子轻松插入的程度就可以啦 ， 也可以隔水上锅蒸熟 。
接着连汤一起用破壁机打成泥 。
重新倒回锅中 。
加点水或牛奶调整浓稠度 。
再加糖调整甜度 。
取2大勺糯米粉用2大勺清水或牛奶化开 ， 搅拌均匀 。
边煮边倒入南瓜泥中 ， 一边倒入一边快速搅拌 。
想要奶香味浓一些的可以加点淡奶或牛奶 ， 不加也很好喝 。
再次煮开就可以出锅啦！
把它盛出来 。
放上枸杞点缀 。
烤肉店通常会撒上白芝麻 。
细腻丝滑 ， 牛奶的香醇和浓浓的南瓜香相互融合 ， 特别好喝 。
家里有豆浆机或破壁机的可以直接把南瓜和少量的糯米或糯米粉放进去煮 ， 操作更方便 。
甜丝丝的口感又很清新 ， 解腻的很 。
图文：呵呵笋
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