小龙虾|推荐5道百吃不腻的家常菜，香气扑鼻，美味可口，一点不比饭店差食材|牛蛙|黄豆

文章图片

文章图片

泡椒牛蛙
食材：新鲜牛蛙、莴笋切条
调料：蒜片、姜片、泡椒、小米辣、葱段、火锅底料、豆瓣酱、泡菜水、啤酒、玉米淀粉、胡椒粉、蚝油、生抽、蛋清
1、新鲜牛蛙剁成小块，放入玉米淀粉、胡椒粉、蚝油、生抽、蛋清，搅拌均匀腌制半小时备用
2、烧水下入准备好的莴笋条，煮1-2分钟捞出备用
3、起锅烧油，放入腌制好的牛蛙，翻炒均匀至变色后捞出备用
4、起锅烧油放入泡椒、蒜片、姜片、小米辣炒匀，再放入豆瓣酱、小块火锅底料
5、放入炒好的牛蛙，放入生抽、烫好的莴笋、少量泡菜水、适量啤酒焖煮2-3分钟，加入葱段即可出锅
蒜蓉小龙虾
食材：1斤小龙虾 3头蒜头啤酒1瓶（我买500ML）香菜生姜小葱
香料：香叶八角
做法：1、小龙虾剪去半个头，用刷子刷干净，清水清洗两遍（不嫌麻烦的剔除虾线）
2、准备多一些的大蒜，用搅拌机搅碎或切碎
3、小米辣切圈，若干的香菜，准备香叶、八角和小葱、生姜
4、锅中倒多一点的油，倒入蒜蓉、小米辣和生姜爆香，倒入小龙虾翻炒至变色，倒入啤酒没过小龙虾
5、把香叶、八角和葱放入，适量的生抽、蚝油和盐巴调味，大火烧开后转中火煮15分钟即可
6、把小龙虾装盘，去掉锅中的香料，把余下的蒜蓉汤汁淋在小龙虾上，撒上香菜即可
干锅杏鲍菇，香辣可口，特解馋
食材准备：五花肉50克，杏鲍菇250克，芹菜1根，杭椒2个，小米椒3个，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺
做法步骤：1、芹菜切小段，杭椒切圈，姜蒜切片，小米椒切圈；
2、五花肉切片，杏鲍菇洗净，切片；
【小龙虾|推荐5道百吃不腻的家常菜，香气扑鼻，美味可口，一点不比饭店差】3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的杏鲍菇煎至金黄，盛出待用；
4、锅中留底油，放入五花肉炒至微焦，加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油；然后放入煎好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟；
5、放入生抽半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可出锅。
口蘑炒肉，鲜嫩爽滑，营养又下饭
食材：口蘑200克、猪里脊肉200克、姜1块、大蒜2瓣、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺
步骤：1、姜蒜切末，口蘑洗净切片，小葱切葱花；
2、猪里脊切片，装碗备用，碗中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的肉片，快速滑炒至变色，盛出待用；
4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入口蘑翻炒至断生，加入肉片翻炒均匀，放入生抽5克拌匀后，大火收汁；
5、加入鸡精半勺翻炒均匀，盛出撒上葱花即可。
黄豆烧鲫鱼鲫鱼鱼肉细嫩鲜美，汤鲜味浓，黄豆软烂入味，鲜香咸辣，超下饭！

准备食材：鲫鱼，小米椒，生姜，大蒜子，茄汁黄豆罐头，干辣椒，蒜蓉辣酱，香葱。
1、鲫鱼洗净控水，锅烧到很热倒入菜籽油烧至冒烟，下鲫鱼煎至两面金黄，鲫鱼推至一边，下干辣椒姜蒜小米椒蒜蓉辣酱炒香。
2、沿锅边烹两大勺米酒，加味极鲜酱油蒸鱼豉油调味，沿锅边淋入半勺香醋去腥增香，倒入黄豆一碗开水焖煮几分钟入味。

小龙虾|推荐5道百吃不腻的家常菜，香气扑鼻，美味可口，一点不比饭店差

推荐阅读

世界上有超能力吗？

生活中必学的8个急救小窍门

杏鲍菇焯水多长时间杏鲍菇焯水多久

微胖女生穿吊带裙什么样的合适

怀孕37周很爱吃甜食会怎么样

三江源自然保护区是指哪三江三江源自然保护区位于哪个省

佛头果是什么

窜天猴原理

美式软装搭配技巧五大巧妙搭配

给二十八岁儿子生日祝福语怎么给孩子表达生日祝福

清汤苦菜的做法清汤苦菜的做法和配料

普洱茶来自云南的降脂、防癌高手

欧洲人非洲人什么梗啥意思

金蝶软件官方网 – 金蝶kis标准版免费下载

喜来健是个骗局，王化解微真读效局某可他发的能量石是真的吗？

支付宝如何设置扣款顺序

食补佳品海参炖汤的做法

多发胆结石的疾病应该如何进行治疗

佟掌柜演员

蛋白粉能不能带上长途客车蛋白粉是什么