文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
随着天气越来越热 ， 人体出汗变多 ， 尤其是进入夏季之后 ， 过度流汗会让我们身体觉得“疲惫” ， 出现食欲不振、精神不佳的情况 ， 这个很有可能就是因为流汗过多 ， 人体在排出汗液的同时也排出了较多的“营养物质” ， 其中就包括“钾元素” ， 钾元素是人体内重要电解质之一 ， 可以维持机体蛋白质、碳水化合物的正常代谢 ， 维持心肌和神经肌肉的应激性和正常功能 。 当人体缺乏钾元素时 ， 人体会出现肌无力、心律失常等症状 ， 所以夏季要适当多吃一些钾元素含量较高的食物 。
钾元素含量较高的食物有很多 ， 常见的香蕉、燕麦、糙米等等 ， 夏天“补钾”可以试试土豆 ， 它的钾元素含量和香蕉一样高 ， 加上夏季是新土豆大量上市的季节 ， 这个季节的土豆不仅口感好 ， 而且价格实惠 。
土豆的优点远不止于此 ， 土豆 ， 又叫马铃薯、洋芋、洋芋蛋蛋等等 ， 每100克土豆约含钾元素342毫克 ， 而且土豆的维生素C的含量远远超过粮食作物 ， 更厉害的是 ， 大家都知道蔬菜中的维生素C很容易流失 ， 但是土豆中的维生素C很稳定 ， 经过实验测试 ， 熟土豆中的维生素C含量约为生土豆的85% ， 因此 ， 土豆又有“地下苹果”的美称 。
土豆的蛋白质含量大大超过一般的蔬菜 ， 而且又是高钾低钠的蔬菜 ， 易消化易吸收 ， 热量低 ， 饱腹感强 ， 所以夏季适量食用土豆再合适不过了 ， 适量进食土豆 ， 能够补充一定的钾元素 ， 改善缺钾的情况 ， 缓解疲劳 ， 土豆还特别耐保存 ， 带土壤收获的农家土豆 ， 不清洗的情况下 ， 放在阴凉处能保存至少一到两个月 。
土豆作为一种日常生活中常见的食材 ， 做法也是多种多样的 ， 下面和大家分享5种土豆常见的做法 ， 操作简单 ， 喜欢的朋友可以试试！
一、【土豆焖饭】
【土豆|新土豆大量上市，你尝鲜了吗？5种做法，价格低耐保存】【原材料】米饭300g、土豆适量、菜籽油、腊肉、葱花、食盐；
【做法】
1、做土豆焖饭需要准备的原材料有土豆、大米和腊肉 ， 腊肉能增加风味和香味 ， 食材具体的配比没有固定要求；300g大米 ， 大米清洗干净之后 ， 就加入平时煮饭要用的水量来浸泡大米 ， 这样水量就能很好的控制加入水之后浸泡至少1小时；等大米快要浸泡好的时候处理土豆 ， 土豆去皮之后切成滚刀块 ， 腊肉切成丁；
2、准备一个铁锅 ， 重点来了 ， 一定要是铁锅或者砂锅 ， 最好是厚一点的铁锅 ， 这样成功的记录会大大提升 ， 加入适量的菜籽油 ， 菜籽油煎出来的锅巴颜色会更好看 ， 下入腊肉和土豆 ， 小火翻炒 ， 翻炒到土豆表面微微焦黄 ， 下入浸泡好的大米 ， 连浸泡大米的水一起倒进去 ， 翻拌均匀 ， 盖上盖子；
推荐阅读
- 排骨|“三个月一碗汤，不用大夫帮忙”，建议8种春天的汤，清新可口又不上火
- 河南|保存蚕豆，直接放冰箱是大错，教你一招，放一年新鲜如初，不变味
- 红薯|红薯花样新吃法，加1碗面粉做成馅饼，甜糯又柔软，比肉都好吃
- 豆腐|网红新疆烤包子？热闹的街，店一个顾客都没，最终还是被割了韭菜
- |淄博烧烤哪家好吃，进淄赶烤这四家必吃，最新排名
- 大葱|大葱炒鸡蛋新做法，酱香浓郁，滑嫩不腥，妥妥的下饭菜
- 山药|山东女孩独游新疆，吃烧烤不听劝点10个羊肉串，上桌后悔不该任性
- 饺子|热搜上引众怒的“韭菜馅饺子”，暴露出多少新型操纵手段
- 菠萝|我又发现了一款神仙自制水果茶，味道清新、口感醇厚
- 土豆|那些关于老蒙古的美食故事，【羊杂碎】