文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
中国十大名面 ， 吃过的超过8种 ， 堪称“资深”吃货
作为一个“资深”吃货 ， 我已经吃过了中国许多地方的名面 ， 其中10种最令我难忘 ， 也是最值得一试的 。
1. 重庆小面——重庆的面条有个别的特点 ， 比如说很细、很滑 ， 口感非常好 ， 而且这里的面条往往吃起来还会很辣 ， 这是独特的重庆小面 。
2.河南烩面——河南人把面条煮熟后 ， 加入牛肉汤、羊肉、土豆等 ， 再加上香菜、小葱等调料 ， 特别美味 。
3.山西刀削面——最出名的就是太原的刀削面 ， 这种面条用大刀划出 ， 比较宽 ， 厚度也不一样 ， 纯手工做的 ， 爽口可口 。
4.泉州安海面线——福建泉州安海的面线非常有名 ， 它比传统的米粉稍细 ， 口感爽滑 ， 吃起来有韧劲 ， 又不会太嚼劲 。
5.武汉热干面——武汉居民常吃的一种特色面食 ， 是切成片的干面 ， 配上辣子油和熬制的肉酱 ， 口味浓郁 。
【面条|中国十大名面，吃过的超过8种，堪称“资深”吃货】6.南京盐水鸭血粉丝——由鸭血、粉丝、绿豆芽、花生米等组成 ， 再加上一些秘制的辣酱 ， 香味四溢 ， 清爽口感 。
7.淮南牛肉汤锅盔——锅盔是古老的汉族传统食品之一 ， 它是用高粱面加水揉成饼 ， 再放在锅里蒸熟后制成 ， 淮南的牛肉汤味道比较鲜 ， 特别下饭 。
8. 陕西肉夹馍——已经成为陕西的代表性小吃之一 ， 用发酵面条 ， 在煤炭火炉中烤 ， 肉馅也特别鲜 ， 比起汉堡来说更地道 。
9.宁波老鼠粉——精选纯手工制作的老鼠粉 ， 口感爽滑 ， 嚼劲十足 ，在汤里煮熟后端上来 ， 再加上瘦肉、虾米、生菜等配料 ， 口味丰富鲜美 。
10. 大连铁板烧冷面——这种面条有点类似于日式的拉面 ， 但是用的面条比较粗糙 ， 吃起来很劲道 ， 再加上铁板烧 ， 瞬间就愉快了 。
以上这些十种面食才是真正的爱好者必试之选 ， 如果你也是“资深”的吃货 ， 那么不妨尝试一下 ， 我相信你也会喜欢上它们的 。
推荐阅读
- 炒饭|这些失传几十年的天津小吃，听说过的人也得六十岁往上了
- 下酒菜|盘点十大家常下酒硬菜，别说你没吃过，每一道都是经典中的经典
- 包菜|中国5大“廉价酒”，被外行误会是劣质酒，懂行的人却常买
- 面条|经常吃“豆腐乳”，对身体到底有害还是有益？望你早点搞清楚
- |用湿面条，一个鸡蛋，做美味焖面，加菠菜色香味俱佳，好吃好做
- 咖啡|全网疯传的“章鱼拿铁”事件，正在恶心中国年轻人
- 面条|孩子就馋这碗面，有面有肉还有菜，爽滑筋道超好吃，太香了
- 草莓|盘点中国十大奇葩美食，我们吃得嘎嘎香，外国人难以下咽
- 外国人|外国人钟爱的几道中国菜，吃上一口念念不忘，自己学习下厨做
- 豆腐|中国最诱人的十大早餐