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大家好！我是爱美食的释一刀?！你是哪里人？今天过小年吗？
“小孩儿小孩你别馋 ， 过了腊八就是年 。 ”这首民谣道出了中国人对于春节最朴素也是最真挚的情感与期盼 。 而在我们家乡有一个习俗叫做：小年夜吃饺子 。 说起为什么会选择今天晚上吃呢？还得从头讲到尾……那时候奶奶刚去世不久 ， 爸妈工作又很忙碌 ， 所以只能由爷爷照顾着孙女和外甥两个孩子生活 。 因此他们俩经常给她送些好吃的东西 ， 其实都是自己亲手包制的 ， 可谓色香味俱全啊！但后来随着时间推移 ， 渐渐地忘记了 ， 直至前几周才想起来 ， 便急匆匆赶往超市买菜准备大展身手 。 当然啦 ， 主角肯定少不了咱们心爱的饺子喽~~
饺子
每年的腊月二十三、二十四是传统意义上的祭灶日 ， 北方称之为“小年” 。 据说 ， “小年”是诸神上天向玉皇大帝述职的日子 ， 它要求百姓必须供奉糖瓜等祭品 ， 祈祷灶王爷嘴甜一点 ， 多说好话 ， 让玉皇大帝听见了 ， 来年降福人间 。 南方则流行“官三民四船五”的说法 ， 即祭灶日如果官府在三 ， 民间在四 ， 商家则在五举办仪式；另外 ， 江浙沪地区认为祭灶日是廿三或廿四 ， 山东胶东地区则视为廿九或三十 。 各种风俗虽略有差异却同样寄托着人们迎祥纳福的美好愿望 。
小年菜谱
“老爷子”就要回来了 ， 再加上快放假了 ， 大家伙开始变得格外兴奋 。 尤其像我这样贪玩淘气的调皮鬼更是早已按耐不住激动的心情——整天吵闹着要吃饺子 。 终于熬到了除夕下午5点半左右 ， 一桌丰盛且热腾腾的饭菜摆满餐桌 。 本应该欢聚一堂共享佳肴的 ， 可谁知竟发现平时乖巧懂事的弟妹们眼睛里闪烁着泪光 ， 甚至连看电视新闻联播的声音都特别响亮…原来 ， 父母决定带领他们去城里姑姑家拜访长辈 ， 并表示明天正月初六（ 2月12）返程 。 这顿团圆宴成了无数游子思念故土的滋味 ， 伴着阵阵哀乐萦绕耳畔 。 唉 ， 怎么突然觉得鼻尖酸溜溜的呢？姐姐默默收拾碗筷 ， 没有言语 。 倒是哥哥提议用唱歌代替哭泣吧~嗯哼 ， 我喜欢！瞬间笑容洋溢脸庞 ， 霎时暖化冰雪寒冬 。 锅碗瓢盆碰撞奏鸣曲 ， 高亢嘹亮引吭啼 。 接下来大家轮番登场献艺 ， 精彩纷呈嗨翻屋顶……短暂相逢分离苦 ， 千丝万缕剪难断 。 祝福声声辞旧岁 ， 归途漫漫梦依恋 。 深切问候浓似酒 ， 守护安康永留存 。 叮嘱勿挂牵肠系 ， 保重珍惜莫忧烦 。 健康幸福财富有 ， 阖家欢乐比蜜甜 。
【漳州|今天北方过小年，小年餐桌上的团圆味儿】
小年菜肴
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