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随着时间的推移 ， 身边的很多朋友“阳”康了 ， 也就是阳了之后恢复了健康 ， 都感觉很乏力 ， 想要大补一下 。 其实这个时间段不适合吃大补的食材 ， 反而吃一些汤汤水水的食材更容易吸收和补充 。 今天 ， 精选5种滋补润喉的汤羹、粥等来和大家一起分享 ， 助力早日恢复身体的健康体质 ， 健康快乐的过大年！
一：裙带菜豆腐鸡蛋汤
裙带菜豆腐鸡蛋汤的做法：材料：白玉菇适量 ， 裙带菜少许 ， 番茄少许 ， 内脂豆腐1盒 ， 鸡蛋1个 ， 盐适量 ， 花生油少许 ， 小葱少许 。
1 ， 番茄一切两半 ， 内脂豆腐直接在盒中拉几道成块状 ， 白玉菇去根洗净 。 锅里放入花生油 ， 入葱姜爆出香味 ， 倒入番茄煸炒均匀 ， 炒到番茄变软 ， 倒入适量的清水 ， 大火烧开 。
2 ， 倒入白玉菇 ， 内脂豆腐和裙带菜继续炖2分钟 ， 开锅以后 ， 一勺玉米淀粉搅到汤中 ， 再把搅散的蛋液淋入汤中 ， 加盐调味即成 。
二：银耳梨羹
银耳梨羹的做法：银耳雪梨羹做法：材料：材料：银耳 ， 雪梨 ， 老冰糖 ， 枸杞 。
1 ， 把银耳半个 ， 用开水浸泡 ， 这样可以让银耳出胶快 ， 然后撕成小朵 ， 洗净备用 ， 枸杞适量洗净 ， 雪梨去皮 ， 切成大一些的丁备用 。
2 ， 砂锅洗净 ， 放入洗好的银耳 ， 加入清水 ， 放到炉子上 ， 大火烧开 ， 盖上盖子小火炖大约30分钟 。
3 ， 这个时候 ， 银耳就有些出胶了 ， 放入雪梨 ， 继续小火炖制大约10分钟 ， 银耳就出胶软糯了 ， 雪梨也炖出了清香的味道 ， 放入枸杞和黄冰糖即成 。
三：牛肉汤面
牛肉汤面的做法：材料：牛键子肉 ， 花椒 ， 大料 ， 盐 ， 葱 ， 姜 ， 香叶 ， 老抽 。 面条 ， 葱末 。
1 ， 牛肉浸泡去血水 ， 切成块状 ， 加入葱姜放入压力煲 ， 把压力锅里放入水 ， 花椒和大料 ， 香叶一起放入料盒 ， 放入锅中 。
2 ， 加入盐和老抽 ， 电压力煲通电 ， 选择牛肉键即可 ， 煮这个做牛肉面的牛肉汤 ， 要多加水 。
3 ， 面条煮熟后捞出放到碗里 ， 直接把牛肉汤浇到碗中的面条上 ， 再切几块牛肉放上 ， 撒上葱末即成 。
四：牛奶蒸蛋
牛奶蒸蛋的做法：材料：鸡蛋2个 ， 牛奶4蛋壳 ， 盐 ， 草莓 。
1 ， 鸡蛋加入到碗中 ， 加入2倍的牛奶搅拌均匀 ， 加入少许盐调味 ， 不喜欢盐也可以放糖 ， 锅里加水烧开 ， 放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约10分钟 。
2 ， 蒸好的蛋羹出锅 ， 把草莓对切开 ， 放上点缀即可 。 不喜欢草莓点缀 ， 家电生抽和香油也不错 。
五：小米紫薯粥
小米紫薯粥的做法：材料：小米1勺 ， 紫薯1个 ， 老冰糖适量 。
1 ， 紫薯去皮切块 ， 小米洗净放入砂锅中 ， 大火烧开 ， 改成小火慢慢熬煮大约10分钟 。
2 ， 盖上盖子焖5分钟 ， 粥浓稠 ， 紫薯熟透 ， 加入少许冰糖调味即成 。 老年人吃不建议加糖 。
峰儿话语：
【银耳|多吃5种汤羹，快乐过大年】我们阳康之后 ， 记得多吃汤汤水水 ， 蛋白质高 ， 以及水果等等 ， 不要着急大补 ， 身体会受不了 。
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