|三口之家小长假午餐，3菜1汤有荤有素，美味营养，网友：家常菜真香
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元旦小长假 ， 是不是不少人会跟我一样选择宅在家呢？ 对于上班一族来说 ， 休息日是最令人开心的日子 。平常大家忙学习、忙工作 ， 饭菜都以凑合为主 ， 而节假日正好趁着有时间做些美食 ， 犒劳忙碌了一周的家人们 。 俗话说 ，“身体是革命的本钱” ， 平时的饮食提供充足的营养来保证身体的健康 ， 因此我会坚持给家人们准备一日三餐 ， 从不点外卖 。晒晒今天我给一家三口准备的小长假午餐 ， 3菜1汤 ， 有荤有素 ， 千页豆腐菜花炒肉片、莲藕炖排骨、青椒炒芋头片和南瓜萝卜筒骨汤 ， 简单美味又营养 ， 好吃又下饭 ， 全部吃光光 ，晒圈火了 ，网友：家常菜真香 。 一起来看看具体做法吧 。
【菜花千叶豆腐肉片】
原料： 五花肉 菜花 千页豆腐 蒜 花椒 干辣椒 青蒜 姜片 生抽 料酒 油盐
制作：1 烧锅水加入1小勺盐 ，将菜花放入锅中焯煮八成熟后捞出备用； 热锅凉油 ，加入准备好的五花肉片进锅继续炒至微微出油脂 ， 加入蒜、姜、干辣椒等大料进锅煸炒香 ， 烹入适量的料酒翻炒均匀 ， 加入千页豆腐片进锅翻炒几下 ， 再加入菜花进锅继续翻炒 ， 再加入酱油翻炒均匀 ， 加入适量的盐调味 ， 最后加入青蒜进锅翻炒至变色即可 。
【莲藕排骨煲】
原料： 排骨 莲藕 红椒 青蒜 姜 桂皮 八角 花椒 香叶 酱油 料酒 油盐
原料： 烧锅水加入姜片 ， 将排骨放入锅中焯水后捞出备用； 将排骨放进电炖锅中 ， 加入准备好的莲藕块 ， 加入三片姜和桂皮等大料； 加入料酒和酱油翻炒均匀 ， 加入没过食材一半的水 ， 按下电炖锅上炖煮排骨的功能键； 时间到 ， “莲藕炖排骨”就制作好了 ， 加入盐和花椒粉 ， 再加入红椒块和青蒜拌均匀即可 。
【青椒炒芋头片】
原料： 芋头 青椒 油盐
制作：热锅凉油油 ， 加入芋头片进锅双面煎一下 ， 煎至芋头表面微微发黄后加入少许水焖煮芋头至八、九成熟时 ，加入青椒片进锅继续翻炒至微微变色 ， 最后加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【南瓜萝卜棒骨汤】
原料： 棒骨 白萝卜 南瓜 姜 葱花 高度白酒 胡椒粉 盐
【|三口之家小长假午餐，3菜1汤有荤有素，美味营养，网友：家常菜真香】制作：先将棒骨块冷水下锅焯水 ，加入少许姜片和高度白酒 ， 焯好后捞出备用； 将棒骨块放入电炖锅中 ， 加入几片姜 ， 加入适量的水 ， 按下电炖锅上炖“筒骨汤”的功能键； 还剩下半小时加入准备好的白萝卜块进锅继续炖煮 ， 还剩下十分钟时加入准备好的南瓜块进电炖锅继续炖煮 ， 最后加入少许盐和胡椒粉调味 ， 撒入葱花即可 。
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