文章图片
文章图片
转眼就到了周末 ， 双休最惬意的事 ， 莫过于睡到自然醒 ， 然后就是买菜做饭 。 不过今天三人有俩人都患了重感冒 ， 大家都睡到了近十一点才起床 ，这样早午餐就一起吃了 。好在我喜欢提前就将食材准备好了 ， 牛肋排和猪心都拿出来解冻了 ，而早餐准备炒的米粉就用来做午餐的主食了 。晒晒三口之家的周末午餐 ，我准备了三道菜 ， 有香辣土豆炖牛肋排、香菇茭白炒猪心和蒜蓉木耳炒莴苣叶； 一道主食 ， 香菇青菜炒米粉 ， 总计花费不足50元 ， 虽没有大鱼大肉 ，但实惠美味才是最重要的 ， 且自己在家做比吃快餐实惠还健康了 。 周末三人午餐晒圈火了 ， 三菜1主食花费不足50元 ， 网友：家的味道 。
【香菇|周末三人午餐晒圈火了，三菜1主食花费不足50元，网友：家的味道】
【蒜蓉木耳炒莴苣叶】
原料： 莴苣叶 黑木耳 蒜蓉 油盐
制作： 提前将黑木耳泡软备用； 烧锅水加入少许盐 ， 将黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出备用；热锅凉油 ， 加入1大勺蒜末进锅煸炒香 ， 加入木耳进锅翻炒两下 ， 再加入莴苣叶进锅翻炒至微微变色 ， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【香辣土豆炖牛肋】
原料： 牛肋排 土豆 姜 青蒜 高度白酒 酱油 胡椒粉郫县豆瓣酱 油 盐
制作：烧锅水将牛肋排冷水下锅焯煮 ， 加入姜片和高度白酒帮助去腥 ， 焯出血沫后捞出备用 将牛肋排放入电炖锅中 ， 加入准备好的土豆块； 加入姜片 ， 加入少许酱油和郫县豆瓣酱 ， 倒入没过食材一半的水； 按下电炖锅定时的功能键； 加入少许盐和胡椒粉调味 ， 最后放入少许青蒜进锅翻炒至变色即可 。
【香菇茭白爆炒猪心】
原料： 猪心 茭白 香菇 淀粉 酱油 料酒 葱花 油 盐
制作：猪心片加入少许盐、淀粉、酱油和料酒等调味料拌均匀；烧锅水加入1小勺盐 ， 将茭白片放入锅中煮上2分钟后捞出备用； 热锅凉油 ，将猪心片放进锅中煸炒至变色 ， 加入准备好的香菇片进锅翻炒几下； 加入茭白片翻炒均匀 ， 加入1勺酱油翻炒均匀 ， 再加入适量的盐调味翻炒均匀 ， 最后放入葱花即可 。
【香菇青菜肉片炒米粉】
原料： 米粉 里脊肉 香菇 小白菜 盘 胡萝卜 淀粉 料酒 生抽 料酒 胡椒粉 油盐
制作： 先将米粉打散备用； 肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 热锅凉油 ， 加入腌制好的肉片进锅翻炒至变色； 加入胡萝卜片进锅翻炒两下 ， 再加入香菇片进锅翻炒两下； 将打散的米粉放进锅中继续翻炒均匀 ， 加入1勺生抽翻炒上色 ， 加入小白菜进锅翻炒至变色 ， 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
推荐阅读
- 香菇|年货必备食物——香菇，只需几块钱让你享受到肉一般的滑嫩口感
- 香菇|新年家宴，硬菜少不了，推荐6道大菜，提前学会了，年夜饭不用愁
- 冬笋|每食计划-大雪至，“蔬中一绝”正当时！冬笋香菇炒肉片
- 香菇|锌被称“男人的加油站”，建议男人：多吃4道“高锌菜”，体格壮
- 红薯|葱烧香菇，给你一种不一样的感觉
- 聚餐|周末家庭聚餐，安排五道冬日营养菜，滋补暖身又开胃，提高免疫力
- |周末宅家9款自制小吃合集
- 土豆|三口之家周末午餐，3荤1素实惠好吃营养足，家人爱吃从不浪费
- 萝卜|三人想吃萝卜于是去附近偷了300斤，找到后已经变成了萝卜丝
- 香菇|甜白葡萄酒、甜型桃红葡萄酒，在甜味和酸味之间的平衡关系的研究