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太可惜了 ， 这家企业曾在全国连开3000家门店 ， 却在一夜之间全部倒闭 。 这究竟是怎么一回事呢？
它就是上岛咖啡 ， 早在上世纪末 ， 它就紧抓商机 ， 以一招加盟模式 ， 迅速裂变门店 ， 占领大陆咖啡市场 。 它本完全可以成为像星巴克、肯德基、海底捞这样的大品牌 。
可刘强东却指出 ， 上岛咖啡5年就能开店3000家 ， 只顾收加盟费 ， 加盟不用选店 ， 也不做培训 ， 这样的行为迟早会伤害到消费者的利益 ， 走不长远 。 果不其然 ， 寥寥数年 ， 它就开始走向没落 ， 老板欲哭无泪 。
究其原因 ， 正是放养式的加盟模式 ， 才使得它身败名裂 ， 走向没落 。
别的品牌连锁店开新店时 ， 从新店选址调研 ， 到门店经营 ， 员工培训等等 ， 总部都会给予培训指导 。
而上岛咖啡呢？只要你掏得起加盟费 ， 就能加盟 ， 它的品牌名称你可以随便用 ， 门店想开在哪就开在哪 。 你花几十万块钱 ， 仅仅只是买了个品牌名字 。 至于各个门店究竟如何经营盈利 ， 全靠加盟商自己摸索 。
加盟之前满怀希望 ， 加盟之后噩梦开始 。 上岛没有统一的品牌管控标准 ， 加盟商只能摸着石头过河 ， 按照自己的想法经营门店 。
为了能够快速回本 ， 有的门店成了炒菜馆 ， 烟熏火燎；有的变成了棋牌室 ， 乌烟瘴气；还有的成了桌游厅 ， 吵闹不堪 。
虽说是同一个品牌 ， 但门店被弄得五花八门 ， 甚至很多店的产品价格都不相同 ， 质量参差不齐 。 这家的会员卡 ， 在其它的门店根本无法通用 。
本身定位高端的品牌 ， 被弄得乱象横生 ， 曾一度被爆出强制消费等丑闻 。 品牌口碑越来越差 。 逐渐被市场淘汰 。
因此 ， 放养的加盟模式 ， 简直就是搬石头砸自己的脚 。 总公司跟各个加盟店之间 ， 都处在割裂状态 。 说白了 ， 企业上下根本不是一条心 ， 怎么会把企业做大做强呢？
不止上岛咖啡 ， 像小肥羊、谭鱼头、美邦斯特威、七匹狼等 ， 这些企业都曾开过几千家连锁店 ， 但都惨败于加盟模式 。 很明显 ， 这些企业从辉煌到迅速没落 ， 给大家的教训就是 ， 加盟模式已经过时 ， 跟不上时代的发展了 。
那么 ， 究竟什么制度才能使得企业稳步发展呢？合伙人制度就是未来企业的发展趋势 ， 适用于各行各业 。 像京东便利店、永辉超市、喜家德、华莱士、德佑、百果园等 ， 众多辉煌的企业都在用合伙人制度 。
就拿近几年爆火的华莱士来说 ， 它的发展之路并不顺利 ， 刚开始疯狂照搬麦当劳肯德基 ， 但生意始终不见起色 ， 举步维艰 。 后来正是用了合伙人制度 ， 才使得企业的人才业绩双核裂变 ， 疯狂开店20000家 ， 年赚35亿 。
华莱士的每一家分店都有4个投资方 ， 负责开发选址的管理者 ， 负责内部运营的店长、城市经理 ， 还有负责区域管理的人员 ， 这3者每人投资20% ， 剩余的由总部负责 。
如果说外部人员想要加盟华莱士 ， 要通过总部的培训、考核才行 。 并且加盟华莱士 ， 你只管投钱 ， 门店的装修、品牌运营、物流配送、员工培训等都由总部负责 。
华莱士的这波操作确实很牛 ， 用一招合伙人制度 ， 先从企业内部入手 ， 把员工变成合伙人 ， 提高企业的知名度 。 然后再面对外部寻找合伙人 ， 以轻资产的模式迅速裂变门店 ， 占领市场 。
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