1、吃完火锅以后 ， 容易出现拉肚子或者第二天便便的时候菊花痛 ， 这些现象的根本原因是因为饮食卫生不达标 。
2、火锅店所有的荤菜 ， 都是冷库的冻货 ， 这些冻货的价格很低廉 。 牛肉还不到20块钱一斤 。
3、在火锅店吃的羊杂 ， 全部都是进口货 ， 只有几块钱一斤 ， 外国人很喜欢吃羊肉 ， 但是他们不吃羊杂 ， 所以我们进口的羊杂很便宜 。
4、火锅店门口 ， 站上两个漂亮的迎宾 ， 会让火锅店生意更好 ， 如果服务员和收银员都很漂亮 ， 那么生意还会更好 。
5、如果一家火锅店的火锅吃着上瘾 ， 吃完了还想吃 ， 吃了这次还想下次 ， 那么你以后就别去了 。
6、火锅店的老板和伙计们 ， 大多不吃自家的火锅 。
7、火锅店有各种各样的加盟店 ， 不要去参与 ， 加盟店的宗旨就是要赚那些想挣钱的人的钱 ， 加盟店好不容易有点营业额全让加盟商薅走了 。
8、火锅店的生意越来越不好做 ， 有很多人为了省钱自己在家吃火锅 。
9、卖火锅底料也是一门生意 ， 因为很多人都在家吃火锅 。
10、火锅的汤底味道非常重 ， 味道很重 ， 会让你多喝水和啤酒 。 老板更容易赚到钱 。
11、火锅店每一盘食材的分量非常少 ， 一个硕大的盘子 ， 上面摆着几片肉 ， 肉切得非常的薄 。
【餐厅|火锅店，你都看明白哪些不为人知的“套路”？】12、火锅店为了活下去 ， 甚至会卖点心和一些炒菜 ， 凉菜 。 只要能挣钱干啥都行 。
13、火锅店营造热闹的气氛很重要 ， 所以火锅店要做营销 ， 至于怎么做？那就仁者见仁 ， 智者见智了 。
14、火锅店的竞争非常激烈 ， 一家装修豪华 ， 看似高大上的火锅店 ， 真不一定挣钱 ， 因为装修价格很高 ， 租金和劳动力成本太高了 。
15、火锅店大多都是麻辣的 ， 因为年轻人都喜欢吃辣的 ， 当然 ， 每家店也都有鸳鸯锅 ， 毕竟中老年人很多人都不敢吃辣椒了 ， 特别是那些老男人 ， 他们的前列腺已经不允许他们吃辣椒了 。
16、火锅店熬制的大骨头汤 ， 顾客们感觉是肉眼看得到的 ， 其实都是有专业料包调制的 。
17、麻辣火锅在四川成都和重庆非常的流行 ， 外省人的胃确实受不了这种辣 。
18、火锅被称之为美食 ， 确实是一种变态饮食 。
端上来一口锅 ， 上面漂满了辣椒 ， 偶然发现几个缝隙 ， 缝隙中全部都是花椒 。
把各种各样的食材 ， 按在这些辣椒水里煮一煮 ， 然后放在油碟里 ， 再裹上一层油 ， 塞进嘴里 ， 号称这叫美食 ， 这简直太奇葩了 。
我就闹不明白了 ， 各种食材有各样的味道 ， 全部统一做成麻辣味儿 ， 居然能够被称之为美食 ， 这应该算是世界上少有的饮食习惯了 。
一天到晚的往嘴里灌辣椒水 ， 这得犯了多大的错误 ， 才受这个罪呀 。
19、每个地方的火锅有每个地方的特色 ， 因为每个地方人的口味相差很大 ， 所以火锅店的老板大多是本地人 。
20、自助火锅的味道都很重 ， 这样可以让你少吃东西 ， 多喝水 ， 只有这样 ， 他才能赚到更多的钱 。
21、火锅店使用透明的厨房 ， 是为了招揽顾客 ， 让顾客看到它干净整洁的厨房会更放心 。
22、火锅店的有些菜要洗 ， 有些菜并不洗 ， 不洗的原因是放的时间更长 。
23、火锅店要卖肉丸子 ， 这些肉丸子都是买来的成品 ， 价格并不贵 。
24、火锅店办会员卡 ， 一次性多收点钱 ， 干的好我就干 ， 干不走就卷款走人 。
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