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【早餐中国4|不会失手的蒜香排骨（空气炸锅版）】
半小时搞定的排骨 ， 炖过再烤 ，外焦里嫩 。
可以买带点软骨的肋排 ， 吃起来更过瘾！
用料：
排骨1斤、盐半勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒2勺、蒜6瓣、香料罗勒碎/欧芹/百里香
步骤1
排骨泡5分钟去除血水 ， 捞出用厨房纸擦干 。
步骤2
热锅少量油 ， 下排骨两面煎至金黄 ， 下点料酒去腥（带软骨的肉块会厚一些 ， 多煎一会）
步骤3
倒入刚好的没过排骨的开水 ， 加入一点盐 ， 和一点生抽一点蚝油（注意量不要太多会咸）
步骤4
盖锅盖 ， 中火炖15分钟 ， 开盖收汁（这个时候可以预热空气炸锅200度）
步骤5
准备进入空气炸锅（摆盘小能手）
先200度烤3分钟 ， 然后撒入（孜然粉+辣椒粉+蒜末+罗勒碎欧芹碎没有就撒点葱花）
继续180度烤4分钟
满屋飘香！！（可以配米饭也可以下酒）
盐味不重也可以直接吃 ， 太香了！！
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