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霜降是二十四节气之第十八个节气 。 霜降节气后未正式入冬 ， 但也已经可以感受到明显的冬意 ， 身边许多人都得了感冒 ， 讲话带着浓浓的鼻音 。 霜降节气后 ， 深秋景象明显 ， 冷空气南下越来越频繁 。所以霜降前后 ， 有条件常吃深秋“6宝” ， 驱寒健脾护阳 ， 有助安稳入冬 。
鸡肉
鸡肉是白肉当中最典型的代表 ， 跟其他的猪肉牛肉羊肉相比 ， 它的营养价值最主要的是体现在蛋白质含量高 ， 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别 ， 从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉 。
推荐食谱：【葱姜炒鸡】
所需食材：葱姜 面粉 盐 鸡肉1、准备一些新鲜的鸡肉 ， 先给鸡肉清洗一下 ， 把鸡肉表面的绒毛给处理干净 然后再给鸡肉内脏也处理干净 ， 多清洗几遍 然后再给鸡肉剁成小块 ， 不要弄得太大了 ， 不然炒的时候不容易入味
2、把弄好的鸡肉给放进盆中 ， 然后再添加一些面粉 ， 添加少许清水 ， 给搓洗一下 ， 多搓洗几遍 ， 洗净 再给捞出控水 面粉水的吸污能力比较强 ， 这样清洗得也比较彻底
3、准备一些大葱 切成葱段 ， 再准备一些生姜 洗净 再给切成姜片 ， 接下来再把葱姜放进鸡肉里面 ， 然后再添加一些盐 之后 再添加一些料酒 充分地搅拌均匀 然后再放在一边腌制一下入味
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