文章图片
文章图片
文章图片
时间飞逝 , 明天我们就迎来了霜降节气 , 霜降是二十四节气之第十八个节气 , 它也是秋季的最后一个节气 , 是秋季到冬季的过渡时期 。 俗话说 , “补冬不如补霜降” , 霜降时节是进补的“黄金期” , 现在进补正当时 , 此时补充好营养 , 就不怕寒冬了 。 建议大家多吃这五样食物 , 补充营养全家都受益 , 增强抵抗力秋冬少生病, 安稳度过季节交替 。 一起来看看吧 。
1、牛肉 ,霜降是秋冬的过度时期 ,不妨吃点牛肉来滋补暖身驱寒 。 秋冬是进补的最佳时节 , 牛肉就是不错的选择 ,牛肉高蛋白、低脂肪 ,味道鲜美 , 具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效 , 霜降节气吃些牛肉来补充能量 , 祈求在冬天里身体暖和强健 。
【番茄玉米牛肉汤】
原料:牛肉 水果玉米 番茄 姜片 高度白酒 胡椒粉 油盐
制作:先将牛肉块冷水下锅去焯水 ,加入姜和高度白酒去腥 。将焯好的牛肉放入电炖锅中 ,加入水果玉米 ,加入番茄块 ,加入几片姜 ,一次性加入足量的水 , 按下电炖锅上炖煮牛肉汤的功能键 ,时间到 ,“番茄玉米牛肉汤”就炖煮好了 , 加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
2. 鸭子 , 民谚有“补冬不如补霜降”的说法 , 霜降时节燥气仍在 , 更适于平补 , 宜多吃一些具有滋阴润燥的食物 , 鸭肉是这个节气必吃的食物之一 。 鸭子性凉 , 营养丰富 , 富含维生素B、维生素E、烟酸、铁、铜、锌等多种营养 , 有滋补、养胃、补肾、清热去火 , 既能补充营养 , 还好吃不上火 。
【酱烧鸭腿】
原料: 鸭大腿 姜 甜面酱 桂皮 八角 香叶 红椒 冰糖 高度白酒 老抽 葱花 油盐
制作:热锅凉油 , 将鸭腿放进锅中煸炒至微微出油 , 加入姜片、冰糖和桂皮等大料进去翻炒; 加入少许高度白酒进去翻炒均匀 , 加入少许老抽进去翻炒上色 , 加入甜面酱进锅翻炒均匀 , 一次性加入足量的水 ,大火煮开后再撇去浮沫 , 加盖转为小火炖煮25分钟; 最后加入适量的盐调味 , 大火收汁 , 盛入盘中 , 撒上葱花即可 。
3. 萝卜 , 俗话说 , “霜降到了拔萝卜” 。 秋天是萝卜大量上市的季节 , 霜降前后正是吃萝卜的最佳时间 。 “十月萝卜赛人参” , 萝卜作为秋冬的看家菜之一 ,秋季吃萝卜既美味又健康 。 秋季要养肺 , 白萝卜入肺 ,常吃能增强抵抗力、止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、等功效 。 霜降前后 , 萝卜又嫩又甜 , 食用方法的多样 , 即可当水果生吃 , 也可入菜 , 或者腌制成泡菜等等 。
【牛肉炒白萝卜】
推荐阅读
- 猪肉|名字独特,5块钱一个吃到饱,泸州这种特色街头小吃,充饥又解馋
- 霜降|酸汤饺子好不好吃,酸汤至关重要,今天就把最好吃的做法教给你
- 奶油|霜降至,天冷多给孩子吃这6道蒸菜,一团一蒸就出锅,养胃易吸收
- 霜降|霜降到,不管有钱没钱,记得吃2菜,2肉,2果,2粥,健康入冬
- 霜降|霜降前后多吃这肉,贵也买,三天两头炖一锅,驱寒暖胃又滋补
- 霜降|明日霜降,这4种食物要多吃,滋补润燥健脾胃,平安度过季节交替
- 餐厅|明日霜降,建议多给家人吃这六道菜,御寒增加营养,舒坦进入冬天
- 豆腐|“霜降吃3宝,秋冬病不沾”,霜降3宝指的啥?应节气,正当食
- 霜降|明日霜降,这6种当季果蔬记得吃,顺应时节应季而食,安稳入冬!
- 霜降|“一年补透透,不如补霜降”,建议多吃这6道菜,秋冬少受苦