临近佳节，亲朋好友的聚会肯定少不了，喝酒应酬也是在所难免的，一不小心就会喝多，导致第二天整个人都不在状态，还经常性的口苦口干，头疼难受，有时候连续两三天都无精打采的。
在此，小鹿就教大家做几道简单的解酒汤，帮助我们快速解酒的同时，还能养护着我们的肠胃。
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【 小鹿|佳节将至喝酒多，怎样才能快速解酒？4道解酒汤一定要学会】1.酸辣牛肉汤
所需食材：牛肉片、鸡蛋、嫩豆腐、洋葱
所需配料：小葱、蒜、辣椒粉、醋、豆瓣酱
制作方法：
1.先将牛肉中加入蒜末和少许酱油和料酒，一旁腌制20分钟。
2.洋葱去皮后切丝，准备两个鸡蛋放入碗中搅散，嫩豆腐简单用刀划几下，都放置一旁备用。
3.起锅，等锅热之后放入食油，加入洋葱炒出香味，放入腌制好的牛肉，再加入一勺豆瓣酱，均匀翻炒，顺着锅边淋上少许的生抽调味。
4.锅中加开水和嫩豆腐，再根据口味放入醋和辣椒粉，闷煮3分钟转小火将鸡蛋慢慢淋入汤中。
5.等鸡蛋熟了之后撒上葱花即可出锅。
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2.番茄豆芽汤
所需食材：番茄2个、黄豆芽250克、土豆1个
所需配料：小葱、青椒1根
制作方法：
1.番茄切小块放入碗中备用，要是不喜欢番茄的外皮，可以先在番茄上开十字口在开水中烫一下去皮。
2.黄豆芽、青椒和土豆都在水中清洗干净，豆芽放在碗中备用，土豆去皮后切小块和豆芽放在一起，青椒切块单独放在碗中。
3.锅中先加入油，再放入番茄炒至番茄出汁软烂，加入开水。
4.将土豆和豆芽一并倒入锅中，等水再次滚开后放入青椒。
5.等土豆熟透后淋上适量生抽和食盐，撒上葱花即可出锅。
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3.姜茶
所需食材：妙棠古怀姜3-5片
制作方法：
1.锅中加入适量开水，将其烧开
2.放入妙棠古怀姜，大火煮5-10分钟即可饮用。
妙棠古怀姜中含有大量的姜辣素，人体摄入后，能够很好地促进血液循环，加速血液中酒精的分解代谢，缓解因醉酒造成的头晕恶心、口干燥热等，并且具有极好的养胃功效，减轻因摄入大量酒精而造成的胃粘膜受损现象。
同时此姜还属于姜中的“精品”，有很好地保护肠胃的功效，虽然外表与普通姜片相似，但是营养功效和味道完全不同，营养功效上，姜辣素与姜黄酮是普通生姜的2倍左右，养胃效果更是非常显著，还有开胃驱寒的功能，从味道上，用此姜冲水之后更显浓郁清香，辛辣之味比较柔和，仔细品尝还带有微微甜味，酒后口干口苦可以多多饮用。
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4.水果莲子汤
所需食材：橘子2个、新鲜莲子30克、山楂30克
所需配料：冰糖
制作方法：
1.橘子剥皮，莲子去皮后，将中间的莲心去掉以免汤的味道过苦，山楂去核切片。
2.将橘子、莲子、山楂放入碗中加少量清水备用
3.准备蒸锅，锅中加适量水，等蒸锅上气后放入，将装备好的食材翻入锅内，将其蒸熟。
4.准备汤锅，里面加适量的清水，放入蒸好的食材，等水开后，小火炖煮90分钟。
4.最后加入几粒冰糖等冰糖完全融化后即可出锅饮用。
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今天的几道解酒汤的做法就分享到这了，非常简单易做，喝酒之后来上一碗热乎乎的解酒汤，赶走酒后的各种不适症状，保护健康，我是小鹿，如果本篇文章对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~
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