海带芽沙拉的做法

美食工艺与材料：菜谱工艺：拌；成品口味：咸鲜味；所用时间：5分钟；做法难度：初级入门。
主料：裙带菜（干）：1杯；
辅料：黄瓜：一根；胡萝卜：1个；
美食说明：这是一道简单易做，清爽开胃，酸甜可口的凉拌菜，非常适合在炎夏身体疲惫胃口欠缺时食用。在桑拿天被高温热浪蒸到胃口全失，浑身乏力时，吃清凉爽口的海带芽沙拉，冰凉清甜让人顿时胃口大开，精神也为之一振，堪称治愈系营养食品。海带芽与醋是最佳搭档，醋能使海带芽软化，凸显清爽的口感。细细品尝，还能吃出海洋的清新风味。对爱美女性来说，海带芽还是个不可多得的美颜食品。它富含胶质和矿物质，助排便，抗衰老，且热量很低，有瘦身功效，多吃也不用担心发胖。这款沙拉做法简单，你无需在厨房大动干戈，烹饪手法只有“汆烫”一种，让你在大热天远离热灶台的煎熬。当我们被夏日的热浪狂蒸，在经历一天劳累工作后，还要接受公交系统拥挤而闷热的洗礼，此刻回家，有什么能比这样一款清新开胃的凉菜，更能拯救我们被破坏殆尽的胃口及治愈我们疲惫不堪的身心呢?巴黎的气温突破了40度，全法国各地都“高温警告” 。在普遍没有空调的居家与公交地铁里干蒸，身心俱惫，胃口全失。想起不久前在某韩餐馆吃鸡汤时配的一大桌清爽的小菜，灵感一动，快手做出了这道开胃的凉拌沙拉。吃下去，清凉爽口，还带点清新的海洋的气息，感觉所有的疲惫都消除殆尽，失去的胃口瞬间又回来了。饱餐一顿，似乎连工作上的辛苦与委屈也一并消失，对于吃货来说，没有比美食更能治愈身心的良药了。
海带芽沙拉的做法步骤0
步骤1
黄瓜和胡萝卜去皮切丝
步骤2
胡萝卜丝汆烫后冲冷水沥干，与黄瓜丝一起倒入沙拉盘，加1茶匙盐略抓一下，静置10分钟