草莓|鸡腿肉沙拉
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这道美食的灵感来源于口水鸡，传统口水鸡主要以辣油打底，含油量比较高，热量也比较高。所以我就想说用花生酱打底做一道相对来说低油，低热量的沙拉鸡腿吧！
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料
- 剔骨鸡腿肉 250克
- 姜片（煮鸡腿） 2片
- 料酒（煮鸡腿） 10克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 蒜蓉辣酱 2勺
- 花生酱 1勺
- 煮鸡汤（饮用水） 适量
- 生菜 1片
- 草莓 2颗
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1、鸡腿放入锅内，加入姜片和料酒煮制全熟，捞出清洗干净表面沫子，用刀切开。
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2、调制一个料汁，碗中加入花生酱，生抽，蚝油，蒜蓉辣酱，鸡汤混合均匀。
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3、盘子底部垫上生菜，放入切好的鸡腿肉，把调制好的调味汁浇在鸡腿肉上，最后切两颗草莓撒在上面。
【 草莓|鸡腿肉沙拉】
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4、这道沙拉鸡腿就完成了。
小贴士1.草莓的加入可以提鲜，也可以增进食欲。2.鸡腿煮到用筷子可以轻松插入就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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