肉沫茄子的做法
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食材茄子 3个
肉沫 适量
蒜瓣 4-5瓣
盐 适量
酱油 适量
老抽 适量
糖 适量
五喷鼻粉 适量
鸡精 适量
方式/
1上锅将茄子蒸熟 ， 不知道熟不熟的可以用筷子在茄子上齐截条！判定一下！
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2补个腌制肉馅的图 ， 加些酱油 ， 盐 ， 料酒腌制一会！喜好原本喷鼻气的可以不消腌制！
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3多来几瓣蒜 ， 切当作蒜末！
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4茄子蒸好了 ， 凉凉！感觉慢的可以放冰箱或者最好的法子就是打开窗户放窗边吹凉！
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5晾茄子过程中调个碗汁 ， 5匙酱油3匙老抽一匙料酒适量盐适量糖适量五喷鼻粉适量鸡精3匙水！我的茄子大做出来的多 ， 茄子小的适量削减 ， 多的同理适量增添！
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6晾凉后的茄子撕当作小条 ， 将水分挤干！
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7锅中放油 ， 油开八分热放入肉馅 ， 滑散！将肉中油脂爆出 ， 将肉盛出来 ， 夹杂肉喷鼻的有都留在锅中！
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8将肉乘出 ， 锅中留油！
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9将油烧热爆喷鼻蒜末 ， 微微出喷鼻味后转小火 ， 要不就糊了！
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10我的就有些焦了
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11翻炒 ， 插手肉沫 ， 碗汁！翻炒平均！出锅！
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12【肉沫茄子的做法】当作品！好喷鼻！
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以上内容就是肉沫茄子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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