糯米粉|学会这糯米粉吃法,就不想再烙饼了,上桌一个都不剩,全家抢着吃

糯米粉|学会这糯米粉吃法,就不想再烙饼了,上桌一个都不剩,全家抢着吃

文章图片

糯米粉|学会这糯米粉吃法,就不想再烙饼了,上桌一个都不剩,全家抢着吃

文章图片

糯米粉|学会这糯米粉吃法,就不想再烙饼了,上桌一个都不剩,全家抢着吃

【糯米粉|学会这糯米粉吃法,就不想再烙饼了,上桌一个都不剩,全家抢着吃】学会这糯米粉吃法 , 就不想再烙饼了 , 上桌一个都不剩 , 全家抢着吃 。 大多数的美食 , 都是不同食材的组合、碰撞产生的裂变性奇观 。 其中糯米这一大家所熟知的食材 , 不仅能用来煲汤 , 还能做出各种美味的小吃 , 像糯米糍、汤圆、南瓜饼等等都是用糯米制作而成 , 糯米的软糯与香甜在口腔中百转千回 , 让人欲拒还迎 , 因此备受老人小孩的喜爱 。 其实相比于糯米 , 糯米粉这种食材的可塑性更高 , 今天就用糯米粉和粘米粉给大家分享一道营养又美味的糕点 , 软糯Q弹 , 做法简单方便又好吃 。

准备食材:
大米、糯米粉、清水
具体做法:

1.先把适量的大米倒进料理机碾碎 , 100g糯米粉里加入160g粘米粉 , 粘米粉就是大米粉 , 加180g水把它搅匀 , 再和成光滑的面团 , 和好后静置5分钟 。

2.揪一小块面团 , 揉搓成一个个椭圆形的面胚 。

3.蒸屉铺上一张湿笼布 , 把做好的面胚放上去 , 上汽后蒸15分钟 。

4.吃起来黏黏糯糯的 , 口感还不错 , 八十年代的应该都吃过 , 忆苦思甜 , 可以蘸着蜂蜜吃 , 凉了以后也可以炒着吃 。

    推荐阅读