今天推荐3款特色红薯美食 ， 当零食、当点心都非常不错 ， 香甜解馋！
一、【红薯芝士饼】
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制作配料：红薯2根 白糖20克 玉米油10克 糯米粉200克 开水100克 清水50克 芝士碎100克
制作方法：
1、红薯去皮后切成薄片 ， 隔水上锅蒸熟；
2、蒸熟的红薯捣碎 ， 如果水分多放在锅里加入10克玉米油或是黄油翻炒 ， 把多余的水分炒掉 ， 然后盛出来晾凉 ， 再加入芝士碎 ， 拌均匀；
3、再把馅料分成25克左右的小剂子团圆备用；
4、准备200克糯米粉 ， 先用开水烫一下面粉 ，
5、糯米粉分成小剂子 ， 大约每个30克左右 ， 取一个小面剂 ， 抻薄然后包入一个馅料；
6、像包包子一样包起来封好口 ， 再利用刮板整成方形；
7、平底锅刷一层植物油 ， 油微微加热后放入生胚 ， 小火慢煎 ， 煎至6面金黄色即可；
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二、【红薯脆薯片】
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制作配料：红薯2个（去皮530克）鸡蛋2个 淀粉30克 玉米油30克 中筋面粉65克 黑芝麻适量
制作方法：
1、2根红薯去皮后切片隔水蒸熟；
2、把红薯趁热压碎成泥 ， 加入2个鸡蛋、30克玉米油拌均匀 ， 最好能过筛一遍；
3、加入淀粉和面粉搅拌均匀；
4、最后加入一把黑芝麻 ， 拌均匀 ， 面糊就做好了；
5、最后做好的面糊是这种浓稠的状态；
6、蛋卷机预热刷一层薄薄的食用油 ， 挤上一小撮红薯面糊；
7、盖上盖子 ， 隔10秒翻个面 ， 开最小火煎 ， 煎至微微焦黄 ， 大约需要翻面5-6次 ， 趁热卷半卷 ， 做成薯片的形状；
8、如果不是很脆 ， 可以放在烤箱 ， 100度烤30分钟左右 ， 这样就会更酥脆了 。
【剂子|3款特色红薯美食，当零食、当点心都非常不错，香甜解馋】
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三、【烤红薯条】
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制作配料：红薯适量
制作方法：
1、准备几根红薯；我用的是这种蜜薯 ， 又粉又甜 ， 不管怎么吃都好吃！
2、红薯去皮后 ， 切成小长条；稍微大一点也没关系 。
3、切好的红薯摆放在笼屉上 ， 隔水蒸几分钟 ， 大概5分钟就差不多了 。 不要蒸得太烂了 ， 蒸熟之后放凉；
4、烤箱上下火150度烤1个半小时；烤至微微变焦 ， 皱皱的感觉就可以 。
5、烤好的红薯条可以当零食 ， 追剧或是去电影院 ， 都可以吃 ， 纯天然 ， 无任何添加 ， 特别的健康！
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