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【甜点|最近孩子迷上了这甜点,烙一下就能吃,层层起酥,怎么吃都不腻】
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最近孩子迷上了这甜点 , 烙一下就能吃 , 层层起酥 , 怎么吃都不腻 。 对于女孩子来说都割舍不下对于甜点的热爱 , 外观精致且口感美味的甜点 , 能够轻松俘获女孩子的心 , 一般情况下人们多数会选择在甜品店买现成的吃 , 但其实要告诉大家的是自己在家做甜点非常简单 , 而且不用烤箱也能轻松搞定 , 口感特别美味 , 学会了制作的方法 , 以后想吃了便可随手做 , 不用出去买了 , 自己做的甜点最起码可以保证制作过程是干净卫生的 , 吃着也会更加放心 , 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材:
普通面粉、白糖、清水、食用油
具体做法:
1.在200g面粉里加入15g白糖 , 加入60g清水搅成絮状 , 再加20g油和成面团 , 面和好后盖上盖子醒面10分钟 。
2.在160g面粉里加80g油搅拌 , 搅拌均匀后和成油酥面 , 和好后放到旁边备用 。
3.面团醒好后取出放在案板上 , 把它揉一下再用擀面杖擀开 。
4.擀好后把油酥面铺上去 , 铺好之后把它从一头卷起 。
5.接口朝下把它压一下再擀开 。
6.翻个面再卷起来 。
7.卷好后把它压扁 , 盖上碗醒面10分钟 。
8.面醒好了再把它擀开 , 擀成0.5厘米厚就可以了 。
9.把它翻个面 , 刷一层水 , 在上面均匀地撒一层白糖 , 从两边向里卷起 。
10.卷成这样切成0.5厘米的厚片 。
11.切完之后再稍微整理一下 , 面胚就做好了 。
12.现在开始烙 , 锅热后转小火 , 把点心放进去 , 烙至底部微黄翻一下面 , 盖上盖子再煎两分钟 。
13.现在不停移动锅底小心烙糊 。
14.再翻一下面盖上盖子再焖两分钟即可出锅 。
15.这样一道营养又美味的甜点就做好了 , 吃起来香味浓郁 , 多层又酥软 , 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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