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【香肠炒鸡蛋做法窍门 香肠炒鸡蛋做法】1、主料:鸡蛋10个约600克,香肠6根约75克 , 黄瓜75克 。辅料:植物油150克,精盐10克 , 味精3克 。
2、将鸡蛋打入盆内;香肠切成碎末;黄瓜去皮、籽 , 切成碎末待用 。
3、将香肠末、黄瓜末放入鸡蛋盆内 。加入精盐、味精搅匀 。
4、将油放入锅内 , 热后,把调好的香肠到入锅内,炒熟即成 。
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