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大家好 ， 我是小橘！进入四月份 ， 气温逐日升高 ， 微风中带来了大自然的馈赠 。 这个时候也别忘记“进补” ， 多吃一些营养高的食物 ， 把身体养好才是最重要的 ， 一整年都舒坦 。
那么问题来了 ， 我们应该吃什么食物好呢？有一句话是这样说的：“一天一个苹果 ， 医生远离我 。 ”可是有些人并不喜欢吃苹果 ， 当然也别担心 ， 还有另一种水果更值得吃 。
这种水果就是——草莓 ， 含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2 ， 以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分 ， 具有改善便秘、美容护肤、护眼明目等功效 。
现在草莓价格也不贵 ， 偶尔买几斤回家吃 ， 还是消费得起的 。 但是有些草莓微酸 ， 直接吃口感不是很好 ， 但是可以把草莓做成菜肴 ， 营养价值也高 ， 味道更美味 ， 小孩子也爱吃 。
下面给大家分享草莓的3种做法 ， 好吃好寓意 。 四月 ， 少吃苹果多吃它 ， 一通便 ， 二护眼 ， 三美容 ， 下锅蒸一蒸 ， 营养高还美味 ， 一起来看看是怎么做的吧！
推荐食谱一：步步高升
食材准备：山药、草莓、食盐、白醋、桂花酱
详细步骤：
1、准备两根山药 ， 削去外皮 ， 注意戴上一次性手套 ， 这样可以防止手部发痒 ， 再改刀切成2cm的小长段 ， 切好后放入盆中 。
2、接着往山药里加入几滴白醋 ， 再倒入适量的清水 ， 把山药浸泡10分钟左右 ， 这样可以防止山药氧化变黑 。
3、山药泡好之后 ， 直接倒入笼屉中 ， 盖上盖子 ， 大火蒸上15分钟左右 ， 把山药给蒸熟 。
4、准备上一些草莓 ， 加入少许食盐 ， 倒入适量的清水 ， 用淡盐水把草莓温柔的清洗干净 ， 沥干水分备用 。
5、然后把草莓对切成两半 ， 在盘里摆上一个漂亮的花环 ， 这样做出来的菜品更加好看 。
6、山药蒸好后 ， 先给底部垫上一圈 ， 接下来就像我这样摆放 ， 一层一层的摞起来 ， 把山药堆叠成一个小高山 。
7、最后淋入蜂蜜桂花酱 ， 一道好看又好吃的步步高升 ， 我们就做好了 ， 山药绵软又香甜 ， 搭配上桂花酱 ， 吃起来甜甜蜜蜜 ， 一大桌大人孩子都爱吃 。
推荐食谱二：草莓奶冻
食材准备：草莓、吉利丁片、牛奶、炼乳、白糖、椰蓉
详细步骤：
1、准备两个小碗 ， 一个放入10g吉利丁片 ， 一个放入15g吉利丁片 ， 再倒入适量的凉白开 ， 放一旁把它们泡软 。
2、准备一个小锅 ， 倒入200g牛奶、10g炼乳、15g白糖 ， 然后开小火加热 ， 不停地搅拌均匀 ， 搅拌至白糖融化 ， 再关火 。
3、然后放入10g泡软的吉利丁片 ， 这里要注意牛奶的温度不能过高 ， 控制在40度左右 ， 否则吉利丁片会失效 。
4、搅拌融化后 ， 倒入到合适的容器里 ， 方形或者圆形都可以 ， 再放到冰箱里冷藏定型 。
5、接着把300g牛奶倒入锅中 ， 加入15g炼乳、20g白糖 ， 开小火加热至糖融化 。 再加入15g泡软的吉利丁片 ， 搅拌融化 ， 静止放凉 。
6、然后从冰箱里取出凝固好的奶冻 ， 找好位置 ， 贴上半个草莓 ， 像这样一个一个的摆好 。
7、再倒入后煮的牛奶液 ， 慢慢地倒进去 ， 盖上一层保鲜膜 ， 放回冰箱里冷藏1-2个小时 ， 直至完全凝固为止 。
8、最后取出凝固好的奶冻 ， 给它进行脱模 ， 再改刀切成小方块 ， 撒入一层椰蓉防粘 ， 这样就可以了 。
9、一道好看又好吃的草莓奶冻就做好了 ， 软软弹弹的 ， 吃起来奶香醇厚 ， 酸酸甜甜 ， 入口即化 ， 只要吃上就停不下来了 ， 朋友们赶快安排起来吧 。
推荐食谱三：草莓牛奶发糕
食材准备：草莓、鸡蛋、纯牛奶、酵母、白糖、普通面粉、红枣、葡萄干、青红丝、蔓越莓干、黑白芝麻、食用油
详细步骤：
1、准备一斤草莓 ， 用清水把它多洗几遍 ， 洗好后控水 ， 用菜刀把根蒂切掉 ， 再放入大碗中 ， 放一旁备用 。
2、准备3个鸡蛋 ， 把它打入小碗中 ， 再往里加一勺白醋 ， 去一下蛋腥味 ， 充分地搅拌均匀 ， 再均匀地淋在草莓上面 。
3、然后把草莓和鸡蛋 ， 全部倒进料理机中 ， 再加入100毫升的纯牛奶 ， 把它打成草莓汁 ， 打的越细腻越好 。
4、打好后倒入大碗中 ， 再加入5g酵母、50g白糖 ， 喜欢吃甜的可以多放一些 ， 再用筷子搅拌均匀 ， 搅拌至酵母融化 。
5、搅匀后 ， 再分次少量地加入350g普通面粉 ， 边倒面粉边用筷子搅拌 ， 最后搅拌成这种细腻粘稠无颗粒状的面糊 ，
6、再盖上一层保鲜膜 ， 或者用一个盘子盖好 ， 密封起来 ， 放一旁发酵至原来的2倍大 。
7、准备配料 ， 20g红枣和20g葡萄干 ， 清洗干净后 ， 用菜刀直接剁碎 ， 保留颗粒感口感会更好吃 。
8、面糊发酵好后 ， 用筷子搅拌几下 ， 把里面的气孔排干净 ， 再把葡萄干和红枣倒进来 ， 继续用筷子搅拌均匀 ， 完全融入面糊里 。
9、准备一个模具 ， 铺上一层油纸 ， 刷上一层食用油 ， 再撒入黑白芝麻点缀一下 ， 青红丝也放一点进去 ， 这样颜色更漂亮 。
10、再把面糊倒进去 ， 平铺均匀 ， 再放上一些蔓越莓干 ， 这样吃着会更香 ， 然后盖上一层保鲜膜 ， 盖上盖子 ， 大火蒸50分钟 ， 再关火焖5分钟 。
11、时间到了 ， 一股草莓的清香味扑鼻而来 ， 脱模后改刀切成小块 ， 蓬松鲜软 ， 不塌陷 ， 不回缩 ， 吃起来松软又香甜 ， 还有酸酸甜甜的口感 ， 老人和孩子都超爱吃 。
【少吃苹果多吃它，一通便，二护眼，三美容，下锅蒸一蒸营养高美味】本期文章分享到这里 ， 喜欢的朋友记得点赞、收藏 ， 顺便分享给身边更多的朋友 ， 关注“小橘寻美食”享受美食不迷路 ， 咱们下期再见吧！
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