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二月初七你知道是什么日子吗？按照传统二月初七是“龙王诞” ， 也就是龙王诞生的日子 ， 这个节日各地不同 ， 这些不同的习俗都是源自先辈们对于“龙”的一个崇拜 。
在古时老百姓认为龙主风雨 ， 日常的云雨都属于龙王管辖 ， 所以二月是传统中祭“龙”最多的月份 ， 民间也有各种各样的习俗 ， 用来表达对于“龙”的崇拜 ， 这些习俗也是对于风调雨顺的一个期盼 ， 期盼在新的一年里风调雨顺、五谷丰登 ， 有一个幸福的岁月！
【二月初七，再忙也要记得“吃4样、做1事”风调雨顺寓意好，老传统别丢】
随着现代生活水平的提高 ， 人们的认知上也发生了翻天覆地的变化 ， 但是对于“龙”的崇拜依然有着浓郁的色彩 ， 我们是龙的传人 ， 我们的传统文化不要丢掉 ， 传承传统文化是现在年轻人需要做的 ， 记住历史 ， 记住传统文化！一起了解二月初七“龙王诞”需要吃的传统美食吧 ， 再忙也要记得“吃4样、做1事”风调雨顺寓意好 ， 不但好吃易做 ， 也有着美好的寓意在里面 ， 祈求风调雨顺丰收年！
一：吃糕饼
二月初七吃糕饼 ， 寓意的是步步高升 ， 在新的一年里有个好运气！这款糕饼是用糯米粉做成非常好吃 ， 取个好彩头！
【糕饼的做法】食材：糯米粉适量 ， 红薯1个 ， 清水少许 ， 豆沙馅少许 ， 花生油少许 ， 白芝麻少许 。
1 ， 把地瓜煮熟 ， 加入糯米粉拌匀成团 ， 分割成小剂子 ， 按扁包入豆沙馅 ， 收口捏紧 ， 按扁 ， 上面撒上白芝麻 。
2 ， 电饼铛预热 ， 刷上适量的油 ， 放入做好的糕饼 ， 煎至两面金黄 ， 出锅即成 。
二：吃馄饨
馄饨在龙王诞辰这一天吃 ， 代表的是龙眼 ， 寓意着龙眼亮 ， 可以均匀布雨 ， 让庄稼茁壮成长 ， 能有个好收成 。
【馄饨的做法】食材：馄饨皮适量 ， 肉馅 ， 虾仁 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 蚝油 ， 花生油 ， 鸡蛋 ， 胡椒粉 ， 虾皮 。
1 ， 肉馅和剁碎的虾仁一起放入到盆中 ， 加入葱姜末、蚝油、盐、花生油搅拌均匀 ， 馅料即成 。
2 ， 现成的馄饨皮放上馅料 ， 卷一下沾点水 ， 对折就包好了 ， 锅里烧开水倒入包好的馄饨煮熟 ， 加葱 ， 盐 ， 胡椒粉调味 ， 撒小葱和虾皮末出锅即成
三：吃饺子
龙王诞吃饺子 ， 代表的是吃龙耳 ， 希望龙王眼明耳聪 ， 能够给老百姓带来好运气 ， 能有一个丰收年！
【荠菜鸡蛋饺子的做法】食材：面粉500克 ， 荠菜适量 ， 鸡蛋适量 ， 葱末少许 ， 盐少许 ， 味精少许 ， 花生油适量 。
1 ， 面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团 ， 和好的面团静置一会儿 ， 荠菜洗净 ， 控干水分 ， 不需要汆烫 ， 剁成碎末 ， 放入盆中 ， 加入小葱末、盐、花生油拌匀 。
2 ， 把和好的面团 ， 揪成小剂子 ， 按扁 ， 用擀面杖擀成薄薄的饺子皮 ， 馅料中打入鸡蛋拌匀 ， 包入饺子皮中捏紧 ， 饺子包好 ， 锅里放入适量的水烧开 ， 煮上饺子熟透捞出即成 。
四：吃面条
面条 ， 我们老百姓赋予了它美好的寓意 ， 在龙王的诞辰日 ， 一碗面条少不了 ， 代表的是龙须 ， 寓意着在新的一年里顺顺利利大丰收！
【蘑菇手擀面的做法】食材：面粉400克 ， 淡盐水少许 ， 蘑菇少许 ， 肉丝少许 ， 黑木耳少许 ， 葱丝 ， 姜丝 ， 盐适量 ， 花生油少许 。
1 ， 面粉加入适量的淡盐水和成硬一些的面团 ， 静置10分钟揉匀 ， 按扁用擀面杖擀成薄薄的面片 ， 折叠后用刀切成面条 ， 煮熟捞出备用 。
2 ， 锅里放入花生油 ， 入葱姜丝爆香 ， 倒入肉丝煸炒均匀倒入少许生抽 ， 加入蘑菇和黑木耳炒匀 ， 放入适量清水烧开 ， 加盐调味 ， 直接舀入面条中即成 。
二月初七记得做1件事：
1 ， 送龙灯：在二月初七龙王诞辰的日子里 ， 按照老传统需要送龙灯 ， 给龙王照亮 ， 让龙王在新的一年里风调雨顺大丰收！
峰儿话语：
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