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“我是中国人 , 我不赚中国人的钱 , 我要把老干妈卖到外国去 , 赚外国人的钱 。 ”
陶华碧一挥手说出的豪言壮语 , 还真被她给做到了 , 现在老干妈辣酱已经成为了很多国家的奢侈品调味料 , “老干妈”也成为了国内外当之无愧的辣酱女神 。
然而就在国人为了老干妈打入国外市场成为国民骄傲的时候 , 有一个国外的辣酱品牌潜入中国成功地“偷家” , 年销售额达到300亿狠狠地超过了老干妈 。
可怕的不是它的销售额有多高 , 而是大家把外国品牌当成国货还不自知 。
老干妈的世界地位都说打铁还需自身硬 , 没有华丽的包装没有浮夸的宣传 , 老干妈辣酱仅凭着绝佳的味道就成为了“全球最顶级的辣酱” , 可以说就没有它拿不下的国家 。
在中国人眼中 , 老干妈辣酱就是再普通不过的调味品 , 随便一家超市都可以买到 , 价钱只需十几块 , 物美价廉好吃不贵 。
老干妈的辣酱确实有一种魔力 , 配馒头、面条、面包等 , 总之怎么都能吃 , 跟什么都百搭 , 甚至有时候能成为精神食粮 , 比如女演员颖儿减肥时一天只吃一粒老干妈 。
【潜伏我国30年的美国辣酱巨头,打败老干妈年赚300亿,被当成国货】国人似乎已经把吃饭时搭配老干妈当成了惯例 , 以至于出国留学的学生们行李箱中必带老干妈 , 在没有国内食物的外国 , 吃一口老干妈能瞬间回血 。
就这样 , 外国人知道了咱们引以为傲的辣酱 , 它的味道顺理成章地俘获了外国人的胃 , 美国的一家奢侈品电商甚至把老干妈评价为尊贵的调味品 , 并在2012年售价约80元人民币一瓶 。
在美国 , 老干妈就是“来自中国的进口奢侈品” 。
随着老干妈在国外的名气越来越大 , 它的销售轨迹也越传越远 , 别看国内几乎看不到老干妈的宣传广告 , 但它在国外的Tik Tok上名声很响 , 很多外国人自愿为它代言 。
老干妈的创始人陶华碧看到这样的盛况 , 就决定把握好国外市场 , 她打算把辣酱卖到全世界 , 但是她没有忘了自己是中国人 , 她说要内外有别 。
“你说老干妈卖到多少个国家?我也不晓得卖到了多少个国家 , 我只能告诉你 , 全世界有华人的地方就有老干妈 。 ”
陶华碧一直没有明确老干妈辣酱在国外的售价 , 但是她敢保证在国内的售价一直是最低廉的 , 要赚钱就赚外国人的钱 。
然而靠着质量与味道在国内外站稳脚跟的老干妈 , 却在不知不觉中被国外品牌偷家 。
闷声发大财的味好美味好美这个牌子你或许没有听说过 , 但是在不知不觉中 , 你可能就购买过它的产品 , 因为它的调味品种类很广 , 线下铺量比老干妈大 。
最为有代表性的就是它的酱料 , 比如吃西式餐点时常见的番茄酱 , 也叫番茄沙司 , 酸酸甜甜的味道也是十分百搭 。
就算你家里没有买过味好美的调料 , 也可能在肯德基、麦当劳、必胜客、汉堡王等快餐食品店吃到过 , 因为它是这些店的全球合作伙伴 。
为什么味好美这个品牌的足迹可以如此之广?因为它的发家历史实在太久远 。
1889年 , 美国的味好美作为调味料创立了品牌 , 很快有收购了一家香辛料公司 , 于是它在很早就成了一家生产酱料、香辛料的调味品公司 。
1989年 , 味好美在拿下了南美洲、中美洲、南非、东非及西印度群岛等地区后 , 又瞄上了中国这个广阔的市场 。
最开始味好美推出的是甜辣酱 , 但是几年过去 , 辣酱这个品类很快被本土的老干妈赶超 , 于是味好美改变策略 , 开始卖番茄酱、芥末酱等 。
为了吸引中国人的眼球 , 味好美放弃了以往的包装 , 换上了中国人钟爱的红色包装 , 还起了一个非常能迷惑人的“土味名字”味好美 , 任谁看了都觉得这是国产品牌 。
就这样 , 一家伪装成国货的美国品牌 , 在中国卖调味品卖得如火如荼 , 仅2020年一年的时间 , 人家的营业额就达到了56亿美元 , 也就是377亿元人民币 。
有人猜测这个营业额远远超过了老干妈 , 甚至是老干妈的7倍 , 不过这个数据没有得到官方回应 , 但是也足以说明味好美在闷声发大财 , 伪装国货十分成功 。
几经波折终找对方向味好美能超越老干妈在我国销量居高 , 一个是因为它很机智地避开了传统辣酱这个品类 , 另一个原因与老干妈自身的原因有关 。
老干妈的创始人陶华碧堪称国民女神 , 有谁不认识辣酱瓶子上的那个头像呢 , 就连小孩子都会叫上一声“老干妈” 。
然而很少有人知道 , 这个几十亿大企业的董事长 , 竟然是一个没上过学也不识字的农村妇女 , 她的辣酱能卖出名气 , 完全是味道够“硬” 。
1947年陶华碧出生在贵州的一个小村子 , 在那个艰难的年代 , 她磕磕绊绊地长到了20岁 , 然后在别人的介绍下 , 和丈夫结婚并生了两个孩子 。
但是没几年丈夫因病去世 , 留下两个幼小的孩子 , 陶华碧要强的性子使她担起独自抚养孩子的重担 。
她开始在石棉瓦小破房子里卖凉粉和凉面 , 为了让顾客吃得好 , 她还自制了辣酱 , 没想到就是这个辣酱让她改变了人生 。
陶华碧有一天发现自家的粉和面怎么都卖不动 , 反而是很多人来买辣酱 , 这时她明白自家的辣酱应该更符合大众口味 , 于是她关了铺子开始专心做辣酱 。
1997年 , 年近百半的陶华碧租了一处地方 , 成立了自己的小作坊 , 开始投入生产“老干妈”辣酱 , 产品的销路也是她背着去各个商店推销的 , 可以说她一手建立了产业链 。
等到2014年的时候 , 陶碧华70多岁的身体扛不住辛苦 , 她决定退居二线 , 让大儿子接手了公司 , 但是这个儿子一心想搞房地产 , 差点没把自己给搭进去 。
眼看大儿子不行了 , 陶华碧又把公司交给了小儿子打理 , 可是小儿子也不让人省心 , 他为了获取高额利润 , 竟然偷偷决定更换辣酱的原材料 , 导致老干妈辣酱的味道大不如前 。
就这样 , 很多老干妈的忠实粉丝决定不再购买她的辣酱 , 而老干妈的生意也急剧暴跌 , 营业额惨不忍睹 。
无奈之下 , 年迈的陶华碧再度出山 , 把更换的原材料重新换回来 , 并为了在国内的低廉价格 , 这才慢慢地扭转了老干妈辣酱的口碑 。
结语虽然老干妈辣酱在国人眼中是传统调味料 , 但是来自美国的味好美确实取得了更高的营业额 , 中国人口袋里的钱被味好美赚走了不少 。
不过购买什么调味料是大家的自由 , 只希望在陶华碧带领下的老干妈能保持初心 , 一直有着令人放心又诱人的味道 。
如果是你 , 你会选择哪个品牌的调味料呢?
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