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又是一年的二月二 ， 对于这天 ， 我印象最深刻的就是吃菜饭 。 二月二被称为龙抬头的日子 ， 相传 ， 这一天龙王开始活动 ， 天将降雨 ， 滋润大地 ， 对于农耕活动 ， 有着重要的意义 。 所以龙抬头 ， 对于农民来说 ， 是非常重要的节日 ， 通过一些传统习俗和饮食 ， 来庆祝这一天 。
提起饮食习俗 ， 龙抬头少不了一些“龙食” ， 因为在这一天 ， 饮食要以龙为名 ， 可以寄托人们祈龙赐福的强烈愿望 。 但是到底哪些才算是真正的“龙食”呢？
3月11日龙抬头 ， 无论贫富 ， 都要记得吃这5样 ， 寓意龙年顺风顺水 。 下面分享这5种“龙食” ， 一起来看看吧~
第一种：猪头肉
为了祭拜龙王 ， 肯定要上贡品了 ， 而猪头肉就是最不可缺少的供品之一了 。 在过去 ， 猪头肉也是不便宜的食材了 ， 为了表达尊重 ， 人们会将一整个猪头摆放上桌 。 待供奉完毕 ， 人们再把猪头分食了 ， 吃了这猪头肉 ， 代表着“抬龙头” ， 寓意新年精神百倍 ， 招财纳福 。
第二种：饺子
饺子是一种传统食物 ， 不管什么节日 ， 家人团聚的时刻 ， 都要包饺子吃饺子 。 而在龙抬头这一天 ， 吃饺子代表着“龙耳” ， 此时的饺子 ， 更是一种精神寄托 。 再过去 ， 还流传着“月二吃水饺 ， 百病惧龙体外跑”的顺口溜 。 人们认为 ， 龙抬头吃龙耳 ， 可以镇住病害 。
第三种：面条
在北方 ， 有一种又细又长的面条 ， 形似龙须 ， 所以叫做龙须面 。 龙须面起源于二月二 ， 后来这种龙须面一直广泛流传 ， 成了现在人们经常食用的一种面条 。 在龙抬头这天 ， 不管吃的什么面条 ， 人们都会说是吃“龙须面” ， 以此象征着长寿和健康 。
第四种：米饭
米饭是我们日常的主食之一 ， 在龙抬头这一天 ， 我们更要吃米饭 ， 因为它有着特殊的意义 。 米饭粒粒分明 ， 在龙抬头这天 ， 它象征着“龙子” ， 寓意龙的后代繁盛 ， 也寓意我们作为龙的传人 ， 家族昌盛 ， 子孙满堂 。
第五种：春饼
二月二 ， 正处于春季时节 ， 吃春饼正好符合这个季节的特点 。 而龙抬头这天吃春饼 ， 被叫做“咬龙鳞” ， 寓意可以驱赶霉运 ， 带来好运 。 春饼是春季的美味佳肴 ， 薄薄的饼皮 ， 包裹着春天的食材 ， 吃起来好吃 ， 味道极其鲜美 。
【3月11日龙抬头，无论贫富，都要记得吃这5样，寓意龙年顺风顺水】
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