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今天农历二月二 ， 传统节日龙抬头 ， 二月二龙抬头的来源民间有历史说、星象说、故事说等多种传说 ， 二月二也流传了许多地方性传统习俗 ， 今天二月二龙抬头 ， 再忙记得“吃2样 ， 做2事” ， 牢记老传统好运到！
一、吃2样：
1、吃春饼
二月二有吃春饼的传统习俗 ， 这个习俗源于清代 ， 二月二吃春饼也叫做咬“龙鳞” ， 因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名 。 春饼内卷入小酥肉、酱牛肉、肴驴肉等肉食及大葱、生菜、豆芽等蔬菜 ， 味道真是美极了 。
材料：面粉300克 ， 开水适量 ， 花生油少许 。 配菜：生菜 ， 小葱 ， 土豆丝 ， 炸酥肉 ， 甜面酱等 。
做法：把面粉放到盆里 ， 加入适量开水 ， 用筷子搅拌均匀 ， 再加入少许冷水和成软硬适中的面团 ， 静置后再揉匀 ， 把面团分割成小剂子按扁 ， 每一个上都滴上几滴花生油 ， 然后拿一个小剂子粘匀花生油 ， 然后两个面剂子摞到一起按扁 ， 用擀面杖擀开 ， 先擀一面 ， 再翻面擀擀 ， 把春饼擀到最薄程度就可以了 。 平底锅烧热 ， 改成小火 ， 把擀制好的春饼放入 ， 盖上盖子烙制1分钟 ， 翻过来再烙大约30秒 ， 饼鼓起 ， 即可出锅 ， 烙制好的春饼 ， 拿出揭开 ， 全部烙完 。 把春天上市的生菜、小葱等应季蔬菜洗净 ， 土豆丝清炒 ， 再搭配炸酥肉及甜面酱或者辣椒酱 ， 卷起来真的太香了 。
2、吃蝎子爪
二月二各地习俗不一样 ， 老家有二月二吃“蝎子爪”的习俗 ， 当地传说二月二吃了“蝎子爪” ， 能够除去地里害虫 ， 五谷丰登 ， 能有一个丰收的好年景 ， 这是农民的美好愿望 ， 农村非常注重各种传统习俗 。 做蝎子爪一点都不难 ， 还可以给生活增加仪式感 ， 让孩子去了解传承这些传统习俗 。
材料：面粉 ， 白糖 ， 鸡蛋 ， 花生油
做法：面粉加入鸡蛋和白糖 ， 加入清水搅拌均匀 ， 和好的面团盖上保鲜膜 ， 静置醒一会儿 ， 再用手揉匀揉光 ， 把面团拿到面板上按扁 ， 撒上面粉防止粘连 ， 用擀面杖擀成一张薄一些的面片 ， 用刀从擀面杖上直接划开 ， 改刀切成小一些的面片 ， 摞起来再切成小小的方块 ， 这也就是面棋子的坯子了 ， 锅里放入适量的花生油 ， 放入面棋子 ， 中火煎至熟透 ， 煎至面棋子呈金黄色 ， 捞出控去多余的油脂 ， 面棋子即成 ， 香甜酥脆特别好吃 。
二、做2事
1、理发（剃龙头）
民间一直有句“正月不理发 ， 理发死舅舅”的说法 ， 不管人们信不信 ， 很多人正月确实没理过发 ， 二月二龙抬头日 ， 人们都会涌向理发馆 ， 借二月二龙抬头吉时理发 。 “二月二”这天有“理发去旧”的传统说法 ， 为孩子理发叫“剃喜头” ， 寓意保佑孩子健康成长 ， 长大后出人头地 ， 为成人理发叫“剃龙头” ， 寓意辞旧迎新 ， 希望带来好运 。
2、打灰囤
“二月二龙抬头 ， 打灰囤吃蝎豆 ， 大囤满小囤流 。 ”二月初二一大早 ， 家家户户忙着打灰囤 ， 老家农村传统风俗 。 也许你没见过打灰囤 ， 就是用烧火留下的草木灰 ， 在自家院子里、大门口外、堂屋当门上 ， 画上代表粮食囤的圆圈 ， 再在外接着圆圈画上两竖两横表示是上粮囤的梯子 。 打灰囤寓意着人们期盼着今年五谷丰登 ， 粮囤满满！
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