黑豆|建议中老年人，多吃4种豆，腿脚有劲精神足荷兰豆|中老年人|红豆

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10月底，秋季已经是尾声，冬季即将来到，一年里最冷的时节要来了，因此大家要做好冬季前的准备，滋补身体，健康的度过这寒冬。

冬季养生，豆类食物是一个不错的选择。各种豆类食物，营养丰富，人体适当吃一些，好处多多。

各种不同的豆，既可当蔬菜，又可代替粮食。秋末冬初养生，对于中老年人来说，多吃点豆类食物，对于冬季养生具有很好的辅助作用，补蛋白身体棒，腿脚更有力。
第一豆：红豆
红豆外表是红色的，也叫“相思豆” 。色泽鲜艳，圆润饱满，营养丰富，是滋补人体的好助手。

推荐吃法， 5红汤。红豆搭配其它4种红色的食物一起煮汤来喝，滋养身体，驱寒保暖，让身体在冬天也不再寒冷。

食材：红豆，红皮花生，红枣，红枸杞，红糖
做法：1红豆，花生不容易煮烂，需要提前用温水来把它泡软，一般浸泡3个小时以上。
2大枣冲洗，备用。
3食材准备好后，炖锅里加入清水，放进红豆花生，大枣，大火来煮
4煮沸后，转小火，继续煮，加入红糖，口感更加香甜
5食材煮烂即可，起锅前，加入红枸杞。一道香甜好喝，营养滋补的汤就好了。

第二豆：荷兰豆
荷兰豆是豆类中的一种，它不仅是菜，而且还是一种养生食疗药，口感清脆，颜色翠绿好看。

推荐吃法，荷兰豆炒腊肠。这种吃法，颜色搭配好看，营养美味，而且口感非常棒。腊肠的辣味的香气，搭配着荷兰豆的清香味道简直不要太好吃。
食材；荷兰豆一些，腊肠，葱，盐，味极鲜，生抽
做法；1清洗择荷兰豆，去掉茎，去掉边线，备用。
2腊肠切薄片，备用，葱切好
3锅里烧水，放进荷兰豆，焯水一下，去掉豆子的豆腥味，捞起，沥干，备用。
4锅里放油，爆香腊肠片，把腊肠炒卷起来，放进荷兰豆，翻炒均匀
5食材全部熟，准备起锅，加入盐，生抽，味极鲜，即可。

第三豆:黄豆
秋季是黄豆成熟的时节，也叫大豆，外表是黄色的。黄豆虽小，但是营养高

黄豆的食物是真的多，豆芽、豆皮、腐竹、豆腐等等，这些都是用黄豆制作出来的，而吃法也是多种多样。
推荐吃法，黄豆焖猪蹄。荤素搭配，好吃美味，是冬季滋补人体的最佳助手。

食材；黄豆一些，猪蹄2个，生抽，老抽，料酒，盐，冰糖
做法：1提前把黄豆用温水泡软，备用。
2新鲜猪蹄切块，冲洗，放进锅里用热水焯一下水，加入料酒去腥，去掉血沫，捞起，沥干水分备用。

黑豆|建议中老年人，多吃4种豆，腿脚有劲精神足

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